Karadeniz Bölgesi'ne ait yöresel yemeklerinden kaygana MasterChef yarışması ile gündem oldu. Peki,Kaygana nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? İşte, kaygana yapımı...
KAYGANA NASIL YAPILIR?
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
maydanoz
dereotu
yeşil soğan (yeşillikleri isteğinize bağlı ekleyin)
tuz
TARİF
Öncelikle unu, sütü ve tuzu karıştırın.
Sonra yumurtaları ekleyin.
En son yeşillikleri ekleyip çırpın.
Yanmaz tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağ alıp kızdırın.
Ardından hamuru döküp arkalı önlü kızartın.
Hamur bitene kadar aynı işlemi yapın.
Hamuru ister ince isterseniz kalın döküp pişirebilirsiniz
AFİYET OLSUN!
Muhabir: Buse SARI
