Hava sıcaklıklarının düşmesiyle birlikte grip, nezle ve soğuk algınlığı gibi kış hastalıkları etkisini artırmaya başladı. Soğuk havalarda vücut ısısını korumak için metabolizmanın daha çok enerjiye ihtiyaç duyduğunu belirten uzmanlar, bu dönemde tokluk hissi veren kolesistokinin hormonunun baskılandığını ve yeme isteğinin arttığını vurguluyor. Yağlı, şekerli ve basit karbonhidrat ağırlıklı gıdalar, bağışıklığı zayıflatarak hastalıklara davetiye çıkarıyor.
KIŞ AYLARINDA İŞTAH VE HAREKETSİZLİK TUZAĞINA DİKKAT
Soğuk günlerde egzersizin ihmal edilmesi ve hareketsizlikle birleşen dengesiz beslenme, kilo artışına yol açarak vücut direncini doğrudan düşürüyor. Uzmanlar, hem kilo kontrolü hem de enfeksiyonlardan korunmak için düzenli fiziksel aktivitenin bırakılmaması gerektiğini hatırlatıyor. Beyaz un ve saf şeker içeren gıdalar yerine tokluk süresini uzatan bulgur, kepekli ekmek ve tam tahıllı ürünlerin tercih edilmesi öneriliyor.
BAĞIŞIKLIĞI GÜÇLENDİRMEK İÇİN NASIL BESLENMELİYİZ?
Güçlü bir savunma hattı kurmanın yolu renkli mevsim sebzeleri ve meyvelerinden geçiyor. Ispanak, brokoli, pazı, roka, pırasa, brüksel lahanası, havuç, pancar, nar, kivi, mandalina ve portakal gibi A, C ve E vitaminlerinden zengin ürünler vücudu serbest radikallere karşı koruyor. Haftada iki ila üç kez kuru baklagil tüketimi bağışıklığı desteklerken; balık, ceviz, fındık gibi Omega-3 kaynakları ile zeytinyağı vücut direncini üst seviyeye taşıyor. Her gün tüketilecek kefir ve yoğurt ise bağırsak florasını güçlendirerek enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor. Vücut ısısını dengede tutmak için susama hissi beklenmeden günde en az iki ila iki buçuk litre su içilmesi, sıvı alımının ıhlamur, kuşburnu ve adaçayı gibi bitki çaylarıyla desteklenmesi tavsiye ediliyor.
SOFRANIZDA BU GIDALARI BULUNDURUN
Kış aylarında tezgahlarda öne çıkan taze ürünler, bağışıklığı doğrudan destekliyor. Damar ve kalp sağlığına iyi gelen ceviz ile solunum yollarını rahatlatan pırasa enfeksiyonlara karşı koruma sağlıyor. C ve K vitamini deposu olan karnabahar, lahana ve brüksel lahanası vücut direncini artırırken; nar ve turp hastalıklara yakalanma riskini düşürüyor. Çorbası ve tatlısıyla sofralara gelen bal kabağı ise zengin lif ve Omega-3 içeriğiyle kış aylarında vücudu zinde tutuyor.
