Kahramanmaraş’ın bereketli topraklarında hasat heyecanı yaşanıyor. Kendine özgü aroması ve iriliğiyle nam salan yerli ayvada yılın son hasat dönemi başlarken, üreticinin yüzü bu yıl yüksek rekolteyle güldü. Ancak tarladaki fiyat ile market refleri arasındaki uçurum, bir kez daha doğrudan alım modelini gündeme getirdi.
6 BİN REKOLTE BEKLENİYOR
Türkiye’nin tarım ambarlarından biri olan Kahramanmaraş’ta, sonbaharın vazgeçilmez lezzeti ayvada hasat sezonu tüm hızıyla devam ediyor. Onikişubat ilçesinin kırsal mahallelerindeki bahçelerde özenle toplanan ayvalar, hem iç piyasanın hem de dış pazarların gözdesi konumunda. Geçtiğimiz yıl yaşanan don olayları nedeniyle büyük hayal kırıklığı yaşayan üreticiler, bu sezon elde edilen yüksek verimle adeta nefes aldı. İl genelinde bu yıl toplam 6 bin ton rekolte beklenirken, bahçe sahipleri artan üretim miktarından oldukça memnun.
TARLADA 20 LİRA MARKETTE 70 LİRA
Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte fiyat dengeleri de şekillenmeye başladı. Bahçede boyuna ve kalitesine göre kilogramı 20 ile 40 lira arasında alıcı bulan ayva, araya giren aracı ve lojistik maliyetleri nedeniyle pazar ve market tezgahlarında 60 ila 70 liraya kadar alıcı buluyor.
Bu fiyat farkının önüne geçmek isteyen hem üreticiler hem de bölgeye dışarıdan gelen esnaflar, "doğrudan tedarik" modeline yöneliyor. Malatya’dan gelerek doğrudan üreticiden ürün temin eden esnaf Nurettin Aluşlu, aracı sisteminin ortadan kalkmasıyla hem üreticinin korunduğunu hem de tüketicinin daha uygun fiyatla kaliteli ürüne ulaştığını belirtti. Aluşlu, doğrudan alımlarda fiyatların çok daha makul seviyelerde tutulabildiğini ifade etti.
HEM İÇ PİYASADA HEM DIŞ PİYSADA İLGİ GÖRÜYOR
Kahramanmaraş ayvası, başta İstanbul ve Ankara gibi büyükşehirler olmak üzere Türkiye'nin dört bir yanına gönderiliyor. Aynı zamanda uluslararası pazarlarda da değerlendirilen meyve, bölge ekonomisine katma değer sağlamaya devam ediyor.
Uzmanlar, tarladan sofraya uzanan süreçteki maliyetlerin düşürülmesi için kooperatifçilik ve doğrudan üretici pazar projelerinin önemine dikkat çekerken, tüketicilerin yerel üreticiden doğrudan alışveriş yapmasının hem bütçelerini koruduğunu hem de yerli üreticiye can suyu olduğunu belirtiyor.
