Patatesli Kır Pidesi internette en çok araştırılan yemekler arasında yer alıyor. Patatesli Kır Pidesi arama motorlarında ''Patatesli Kır Pidesi nasıl yapılır? Patatesli Kır Pidesi hangi malzemeler kullanılır? MasterChef Patatesli Kır Pidesi'' soruları aratılıyor. Peki Patatesli Kır Pidesi nasıl yapılır? Patatesli Kır Pidesi hangi malzemeler kullanılır? MasterChef Patatesli Kır Pidesi İşte tüm merak edilenler...
Patatesli kır pidesi, Türk mutfağının lezzetli bir yemeğidir. İşte patatesli kır pidesi yapmak için gerekli özellikler ve adım adım tarifi:
Malzemeler:
Hamur için:
2 su bardağı un
1 paket hazır maya veya yarım paket yaş maya
1 tatlı şeker
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
Yarım çay bardağı ılık su
Yarım çay bardağı yoğurt
Yarım tatlı tuzu
İç harcı için:
2-3 adet orta boy patates
1 büyük soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz
Karabiber
Pul biber (isteğe bağlı)
İnce yerleştirmek maydanoz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
İlk olarak patatesli iç harcı saklama için patatesleri soyunma, yıkama ve küp küp saklama.
Bir tavada sıvı yağı bulundurmak ve ince koymak soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Doğranmış patatesleri ekleyin ve patatesler hafifçe kızarana kadar kavurmaya devam edin.
Patateslerin üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyin. İsteğe bağlı olarak maydanozu da yapabilirsiniz. Patatesler yumuşayana kadar korur. Daha sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Hamur için, onu bir kaseye alın ve ortasını açın. Ortasına hazır maya (ya da yaş maya), şeker, sıvı yağ, süt, ılık su, yoğurt ve tuzu ekleyin.
Malzemelerin hazırlanması hamuru yoğurun. Ele harçyan bir hamur elde edilene kadar un uygulandı.
Hamuru örtün ve yaklaşık 30 dakika kadar dinlendirin.
Dinlenen hamurdan ceviz parçaları koparın ve her bir parçayı açabilir. Pide şekli vermek için kenarlarını yukarı doğru kıvırabilirsiniz.
Açtığınız hamurun üzerine hazırladığınız patatesli iç harcı paylaştırın.
Hazırladığınız pideyi 180-200 derece serbest bırakma üzeri kızarıncaya kadar (yaklaşık 20-25 dakika) pişirin.
Patatesli kır pidesini sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Haber Merkezi
