Kurban Bayramı yaklaşırken vatandaşlar kurbanlık fiyatlarının yanı sıra kesim ve işleme maliyetlerini de hesaplamaya başladı. Türkiye Gazetesi'nden Kaan Zenginli'nin haberine gör; artan kasap ücretleri, taşıma giderleri ve ambalaj maliyetleri, kurban ibadetinin toplam faturasını katlıyor. Özellikle büyükşehirlerde kesim sonrası hizmet bedellerindeki artış dikkat çekiyor.
Kesim ücretlerinde yüzde 30’a varan artış
Belediye kesimhaneleri ve özel tesislerde uygulanan ücretler geçen yıla göre ciddi oranda yükseldi. Küçükbaş hayvanlarda kesim bedeli 2 bin liraya yaklaşırken, büyükbaş hayvanlarda kesim ve parçalama işlemleri için 12 bin liraya kadar ücret talep ediliyor.
Kasap masrafı hisse başına binlerce lirayı buluyor
Kesim sonrası etin işlenmesi de ayrı bir maliyet oluşturuyor. Kuşbaşı doğrama, kıyma çekimi ve kemik kırma işlemleri kilogram üzerinden ücretlendirilirken, büyükbaş hisselerinde kişi başı kasap gideri 3 bin liraya kadar çıkabiliyor.
Nakliye ve ambalaj giderleri de arttı
Kurban etinin taşınması için kullanılan araçlar ile saklama amacıyla tercih edilen poşet ve ambalaj ürünleri de bütçeyi zorluyor. Özellikle bayram döneminde yoğun talep nedeniyle taşıma ücretlerinde artış yaşanırken, yalnızca ambalaj maliyetinin yüzlerce lirayı bulduğu belirtiliyor.
Uzmanlardan “toplam maliyeti hesaplayın” uyarısı
Uzmanlar, vatandaşların yalnızca kurbanlık fiyatına odaklanmaması gerektiğini belirtiyor. Kesim, taşıma, işleme ve saklama giderlerinin önceden planlanmasının önemine dikkat çekilirken, bayram yoğunluğuyla birlikte fiyatların daha da yükselebileceği ifade ediliyor.