Tarım ve Orman Bakanı İbrahim Yumaklı, Türkiye’nin coğrafi işaretli ürünleri arasına bir yenisinin daha eklendiğini açıkladı. Kayseri pastırmasının Avrupa Birliği (AB) tarafından tescillendiğini duyuran Yumaklı, bu gelişmeyle birlikte Türkiye’nin AB’de tescilli ürün sayısının 46’ya yükseldiğini bildirdi.
Kayseri pastırması AB tescili aldı
Bakan Yumaklı, yaptığı açıklamada Kayseri pastırmasının artık Avrupa Birliği tarafından coğrafi işaretle koruma altına alındığını belirtti. Bu tescille birlikte ürün, Avrupa genelinde resmi olarak tanınan ve korunan geleneksel lezzetler arasına girdi.
Kayseri’nin köklü mutfak mirasına dikkat çeken Yumaklı, pastırmanın artık sadece Türkiye’de değil, uluslararası alanda da tescilli bir değer haline geldiğini ifade etti. Yumaklı, “Eşsiz lezzetlerimizi küresel markalara dönüştürmeye devam ediyoruz” mesajını verdi.
Türkiye’nin AB tescilli ürün sayısı 46’ya çıktı
Kayseri pastırmasının tescillenmesiyle birlikte Türkiye’nin Avrupa Birliği’nde koruma altına alınan coğrafi işaretli ürün sayısı 46 oldu. Bu gelişme, Türk mutfağının uluslararası alandaki bilinirliği açısından önemli bir adım olarak değerlendiriliyor. Kayseri pastırması, özel çemen kaplaması, karakteristik kırmızı rengi ve geleneksel üretim tekniğiyle biliniyor.
Bu özellikler, ürünün diğer pastırmalardan ayrılmasını sağlarken, AB tescilinde de belirleyici unsurlar arasında yer aldı.
Bakan Yumaklı, açıklamasında Kayseri’de üretim yapanlara da teşekkür ederek, bu başarının hem üreticiler hem de Türkiye için önemli olduğunu vurguladı.
