Online yemek sipariş platformu Yemeksepeti, 2025 yılı boyunca verilen milyonlarca siparişi analiz ederek Türkiye genelindeki tüketim alışkanlıklarına ilişkin kapsamlı bir tablo ortaya koydu. Çalışma; restoran siparişlerinin yanı sıra market siparişlerini de kapsarken, kullanıcıların gün, ay ve lezzet tercihleri doğrultusunda oluşan “sipariş ritmini” gözler önüne serdi.
Türkiye’nin favori lezzetleri
Platform verilerine göre 2025’te Türkiye’de en çok tercih edilen mutfaklar arasında döner ilk sıradaki yerini korudu. Döneri; burger, pizza gibi global lezzetler ile kebap ve Türk mutfağı kategorileri izledi. Veriler, geleneksel Türk mutfağının güçlü konumunu sürdürürken, global tatların da günlük siparişlerde önemli bir paya sahip olduğunu gösterdi.
Büyükşehir bazlı verilere bakıldığında, İstanbul ve İzmir’de lahmacun gibi klasik lezzetlerin yanında ayran ve mercimek çorbası gibi tamamlayıcı ürünlerin de sepetlerde sıkça yer aldığı görüldü. İzmir’de ayran farklı boyutlarıyla birden fazla kez öne çıkarken, İstanbul’da mercimek çorbası en çok sipariş edilen ürünler arasında dikkat çekti.
Yılın ilk siparişi Adana’dan
Türkiye’de 2025 yılının ilk Yemeksepeti siparişi, 1 Ocak 2025’te Adana’dan verildi. Yeni yılın ilk dakikalarında gelen bu siparişte, kentin simgesi olan Adana kebap tercih edildi. Veri, sipariş alışkanlıklarının günün her saatine yayılan güçlü bir süreklilik kazandığını ortaya koydu.
Market siparişlerinde pratik ürünler
Market kategorisinde kullanıcıların en çok tercih ettiği ürünler arasında simit, maden suyu ve çikolata öne çıktı. İçme suyu, fırın ürünleri ve gazlı içecekler de sepetlerde sıkça yer aldı. Kategori bazında değerlendirildiğinde ise atıştırmalık ürünler, market siparişlerinin en yoğun olduğu ana grup oldu.
Sıradışı tercihler de dikkat çekti
2025 verileri, kullanıcıların sadece klasik ürünlerle yetinmediğini gösterdi. Yemek kategorisinde “armutlu pizza” ve “güneşte kurutulmuş tatlı biber salçası” gibi ürünler öne çıkarken; market siparişlerinde gıda dışı kategoride “silikon Dubai çikolatası kalıbı” ve “mor şampuan” gibi ürünler sepetlerin sürprizleri arasında yer aldı.
En yoğun gün Cumartesi, öne çıkan ay Mayıs
Platform verilerine göre 2025’te siparişlerin en yoğun olduğu gün Cumartesi, yıl genelinde en çok sipariş verilen ay ise Mayıs oldu. Bu tablo, hafta sonları ile bahar aylarının sipariş alışkanlıklarında belirleyici rol oynadığını ortaya koydu.
Lezzet keşfi hız kesmedi
Yıl boyunca kullanıcılar, Türkiye genelinde ortalama yaklaşık 7 farklı restoran deneyimledi. Lezzet keşfinde öne çıkan bir kullanıcı ise 27 farklı restoran deneyimleyerek dikkat çekti. Bu veriler, kullanıcıların bir yandan müdavimi oldukları markalara sadık kalırken, diğer yandan yeni tatlara ve farklı mutfaklara açık olduğunu gösterdi.
Yemeksepeti’nin 2025 analizleri, Türkiye’de hız, pratiklik ve çeşitliliğin sipariş alışkanlıklarını şekillendirmeye devam ettiğini ortaya koyarken, kullanıcı davranışlarındaki değişimi de verilerle ortaya koymuş oldu.
