Kent Meydanı'nda gerçekleştirilen organizasyonda yarışmacılar; çorba, ana yemek ve tatlı kategorilerinde hazırladıkları özgün tariflerle jüri karşısına çıktı. Geleneksel lezzetlerin modern dokunuşlarla buluştuğu yarışmalarda dereceye giren isimler düzenlenen törenle ödüllerine kavuştu.
Geleneksel lezzetler ön plana çıktı
Festival kapsamında düzenlenen çorba yarışmasında katılımcılar, Anadolu mutfağının zengin tatlarını jüri üyelerinin beğenisine sundu. Şef Feyzullah Gül, Şef Abdullah Bağış, Ayfer Özmen, Fatih Gökmen ve Köksal Demir'den oluşan jüri heyetinin değerlendirmesi sonucunda Menşure Salhan, Gaziantep mutfağının sevilen lezzetlerinden "Şivediz Çorbası" ile birinciliği elde etti. Emine Kızıl "Topalak Çorbası" ile ikinci, Çiğdem Erdoğan ise "Çalca Çorbası" ile üçüncü oldu.
Ana yemek kategorisinde yöresel tarifler yarıştı
Ana yemek kategorisinde yarışmacılar, farklı bölgelere ait lezzetleri özgün sunumlarla hazırladı. Şef Tahsin Küçük, Şef Sami Özçelik, Melek Portakal, Şef Ayten Saner ve Hakan Elyıldırım'ın değerlendirmeleri sonucunda Eda Elif Güleç, "Mancarlı İçli Köfte" ile ilk sırada yer aldı. Sibel Öztürk "Tepsi Mantısı" ile ikinci olurken, Songül Demirel ise "Karalahana Yemeği" ile üçüncülük elde etti.
Tatlılarda yaratıcılık öne çıktı
Festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri olan tatlı yarışmasında yarışmacılar hem sunum hem de lezzet konusunda hünerlerini sergiledi. Şef Mehmet Özenç, Şef Ünal Bingöl, Eda Canıgeniş, Veysel Kavrayan ve Nurcihan Ardahanlı'nın yer aldığı jüri, değerlendirmeler sonucunda Talha Berk Çakmak'ı "Yakutun Uyanışı" isimli tatlısıyla birinci seçti. Yekaterina Sarı, geleneksel "Kuş Yuvası" tatlısıyla ikinci olurken, Melike Yüce "Pişmaniyeli Balkabaklı Saray Sarması" ile üçüncü sırada yer aldı.
Ödüller törenle verildi
Yarışmaların ardından düzenlenen ödül törenine Kocaeli Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Nuh Zafer Cantürk, Kartepe Belediye Başkanı Mustafa Kocaman, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Emrah Özkul, akademisyenler ve belediye yöneticileri katıldı. Dereceye giren yarışmacılara ödüllerinin takdim edildiği programda, organizasyon komitesi ve jüri üyelerine de katkılarından dolayı teşekkür belgeleri verildi.
