Ulusal Süt Konseyi, çiğ süt tavsiye satış fiyatına ilişkin yeni kararını internet sitesinden yayımladı. Buna göre çiğ sütün litre başına tavsiye satış fiyatı 22,22 TL olarak belirlendi.
Duyuruda, söz konusu fiyatın 22 Ocak 2026 tarihinden itibaren geçerli olacağı, çiğ süt tavsiye fiyatının ise Nisan 2026’da yeniden değerlendirileceği ifade edilrken; Konsey, fiyatın tavsiye niteliğinde olduğunu ve piyasa koşullarına göre üretici–sanayici ilişkilerinde referans oluşturduğunun altını çizdi.
Türkiye fiyat artışına rağmen geride
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) verileri, Türkiye’nin çiğ süt fiyatlarının uluslararası seyrine ilişkin dikkat çekici bir tablo ortaya koyuyor. Verilere göre Türkiye, 1998 yılında çiğ süt fiyatlarında birçok ülkeyle benzer seviyelerdeyken, 2024 sonrasında fiyat artışları yapılmasına rağmen artan üretim maliyetleri nedeniyle birçok ülkenin gerisinde kaldı.
Sektör temsilcileri, yem, enerji ve işçilik maliyetlerindeki yükselişin üretici üzerindeki baskıyı artırdığını, açıklanan fiyatların sürdürülebilirlik açısından yakından izleneceğini belirtiyor.
