Kulak Burun Boğaz Hastalıkları Uzmanı Yavuz Selim Yıldırım, çok sıcak yiyecek ve içecek tüketiminin kanser riskini artırdığına dikkat çekti. Yıldırım, özellikle 60–70 derecenin üzerindeki sıcaklıkta tüketilen gıdaların uzun vadede ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğini belirtti.
Sıcak tüketim yemek borusunu etkiliyor
Yapılan araştırmalara göre çok sıcak yiyecek ve içecekler, özellikle yemek borusunda kanser riskini artırıyor. Ağızdan mideye kadar olan dokuların uzun yıllar yüksek sıcaklığa maruz kalmasının, hücre yapısında bozulmaya neden olduğu ifade ediliyor.
Mide ve gırtlak kanseri riski artıyor
Uzmanlar, sıcak besinlerin mide ağrısına yol açabildiğini ve mide kanseri riskini yükselttiğini belirtiyor. Ayrıca gırtlak kanseri riskinde artış görüldüğü, dil ve dişlerin de bu durumdan olumsuz etkilendiği vurgulanıyor.
Alışkanlık haline gelmesi asıl tehlike
Yanlışlıkla birkaç kez sıcak çay ya da yemek tüketmenin doğrudan kansere yol açmadığı ifade ediliyor. Ancak bu durumun alışkanlık haline gelmesi ve yıllar boyunca sürmesi halinde riskin önemli ölçüde arttığı belirtiliyor.
Baharat, sigara ve alkol riski büyütüyor
Sıcak tüketimin; acılı ve baharatlı yiyeceklerle birleştiğinde mide ve yemek borusu için daha fazla tehlike oluşturduğu aktarılıyor. Sigara ve alkol kullanan kişilerde ise sıcak yemek ve içmenin kanser riskini daha da yükselttiği kaydediliyor.
Aft ve mide ağrısına da neden oluyor
Prof. Dr. Yavuz Selim Yıldırım, sıcak yiyecek ve içeceklerin ağız içinde aft oluşumunun önemli nedenlerinden biri olduğunu söyledi. Yıldırım, “Sağlığımızı korumak için çok sıcak yemekten ve içmekten kaçınmamız gerekiyor” uyarısında bulundu.
