Osmanlı mutfağının önde gelen tatlılarından Keşkül-ü fukara MasterChef Türkiye yarışmasında yerini aldı. Peki, Keşkül-ü Fukara nasıl yapılır? Malzemeleri neler? İşte tarifi...
Keşkül-ü Fukara İçin Malzemeler
1 litre süt (ya da pastörize süt)
5 yemek kaşığı
pirinç unu
1 çay bardağı badem unu
1 adet vanilin
1 su bardağı toz şeker
Keşkül-ü Fukara Tarifinin Püf Noktası
Şekerin tamamını baştan eklemek yerine, pişirme esnasında azar azar ilave etmelisiniz.
Keşkül-ü Fukara Tarifi Nasıl Yapılır?
Keşkül-ü Fukara için tüm malzemeleri bir araya getirin.
Kaynayana kadar karıştırın.
Göz göz olunca altını kapatıp kuplara alın.
Soğuttuktan sonra üzerini süsleyerek servis edin. Keşkül-ü Fukara hazır. Afiyetler olsun.
Tatlıyı kaynayana kadar sürekli karıştırarak pişirmelisiniz. Aksi takdirde dibine tutup topaklanabilir.
Keşkül-ü Fukara üzerine badem ya da toz Antep fıstığı ilavesi ile servis edilebilir.
