Isırgan Çorbası internette en çok araştırılan yemekler arasında yer alıyor. Isırgan Çorbası arama motorlarında ''Isırgan Çorbası nasıl yapılır? Isırgan Çorbasında hangi malzemeler kullanılır? MasterChef Isırgan Çorbası'' soruları aratılıyor. Peki Isırgan Çorbası nasıl yapılır? Isırgan Çorbasında hangi malzemeler kullanılır? MasterChef Isırgan Çorbası İşte tüm merak edilenler...
Isırgan çorbası, sağlıklı ve lezzetli bir çorba çeşididir. İşte ısırgan çorbası yapmak için kullanabileceğiniz temel özellikler ve adım adım tarifi:
Malzemeler:
2-3 büyük demet taze ısırgan otu (yaklaşık 300-400 gram)
1 büyük soğan, saklanması
2 yemek birimi depolama veya zeytinyağı
1 adet patates küp koymak
1 havuç, küp yerleştirmek
1 diş sarımsak, ezilmiş
6 su bardağı su veya sebze suyu
1 tatlı kaşığı tuz (veya damak zevkinize göre)
1/2 çay kaşığı karabiber
1/2 çay miktarı kırmızı biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı süt veya krema (isteğe bağlı)
Limon dilimleri veya nar ekşisi (servis için)
Yapılışı:
İlk olarak ısırgan otunu temizlemelisiniz. Dikkatlice taze ısırgan yapraklarını seçin, saplarını kesin ve derinlemesine yıkayın. Daha sonra kaynayan suya batırın ve 1-2 dakika haşlayın. Bu işlem ısırganın acısını almak için yapılır. Haşlanmış ısırganları soğuk suya batırarak süzün ve suyunu sıkın. Daha sonra ısırganları incelenir.
Bir depolama birimini veya zeytinyağını ekleyin ve ısıtılıncaya kadar soğanı ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsağı özetliyor ve birkaç dakika daha kavuruyor.
Küp olarak patates ve havucu ekleyin. Birkaç dakika daha depolamayı kavurun.
Haşlanmış ve saklanan ısırganları tamamlar ve tüm malzemeleri karıştırır.
Suyu veya sebze suyunu ekleyin. Tuz, kültürel ve kültürel olarak kırmızı biberi de ekleyin.
Karışımın içeriği, ardından sıcaklığın kısılması ve tencerenin kapağı kapalı şekilde yaklaşık 20-25 dakika dayanır veya patates ve havuçlar yumuşayana kadar dayanmaz.
Çorbayı blender veya el blenderi kullanarak pürüzsüz hale getirin. İsterseniz süt veya krema ile kremamsı bir kıvam elde edebilirsiniz.
Servis sırasında limon dilimleri veya nar ekşisi ile süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis edin ve afiyetle yiyin!
Not: Isırgan otu toplarken dikkatli olun ve eldiven kullanın, çünkü ısırgan tüyleri ciltte tahrişe neden olabilir. Ayrıca ısırgan otunu toplamadan önce yerel yasal düzenlemelere ve toplama kurallarına uyun.
Haber Merkezi
