Güveç, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Hem sağlıklı hem de doyurucu olan bu yemek, özellikle soğuk kış günlerinde sıcacık bir alternatif sunar. İster davet sofralarının şıklığını tamamlayın, ister günlük menülerinize hareket katın.
Güveç Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı et (dana, tavuk veya kuzu)
- 2 adet soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet kırmızı biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım su bardağı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım su bardağı su
- 1 su bardağı bezelye veya başka sebzeler (isteğe bağlı)
Güveç Yapılışı:
- Tüm sebzeleri doğrayın: soğanları ince, biberleri ve domatesleri iri iri doğrayın.
- Sıvı yağı ısıtın ve soğanları pembeleşene kadar kavurun.
- Etleri ekleyip suyunu çekene kadar kısık ateşte kavurun.
- Doğranmış biberleri, domatesleri ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Salçayı ekleyin ve karıştırın.
- İsteğe bağlı olarak bezelye veya diğer sebzeleri ekleyin.
- Baharatları ve suyu ekleyip karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
- Güveç kaplarına veya fırın kabına karışımı boşaltın.
- 180 derece önceden ısıtılmış fırında, güveç içindeki karışım kızarana kadar pişirin.
Lezzetli ve göz alıcı bir güveç yemeği servise hazır! Sofralarınıza sağlık ve lezzet getirmek için bu tarifi deneyin. Unutmayın, bir yemek tarifi kadar yazı içeriği de önemlidir, bu nedenle kullanıcı dostu ve bilgilendirici bir dil kullanmayı unutmayın. Afiyet olsun!
Haber Merkezi
Editör: İrem Akbaş
