Prof. Dr. Oktay Yıldız, 1981 yılında Gümüşhane’de doğdu. İnönü Üniversitesi Gıda Mühendisliği bölümünden birincilikle mezun olan Yıldız, yüksek lisansını tamamladıktan sonra Karadeniz Teknik Üniversitesi’nde Biyokimya alanında doktorasını yaptı. Akademik kariyerine Giresun Üniversitesi’nde başlayan Yıldız, daha sonra Karadeniz Teknik Üniversitesi Eczacılık Fakültesi’nde Biyokimya bölümünde profesör olarak görev aldı.
Prof. Dr. Oktay Yıldız, akademik çalışmalarının yanı sıra Gümüşhane ve ülke çapında yatırım, turizm, sosyal ve sağlık alanlarında birçok projeye imza attı. Ulusal ve uluslararası fonlardan önemli kaynaklar sağlayarak bölgesel kalkınmaya katkıda bulundu. Ayrıca, GÜSİAD Trabzon üyesi ve Şiran Eğitim ve Kalkınma Vakfı’nın kurucu üyesi olarak çeşitli sivil toplum kuruluşlarında aktif rol aldı.
Rektörlük görevine atanmasının ardından Gümüşhane Üniversitesi’nin ilk senato toplantısını Süleymaniye Mahallesi’nde gerçekleştiren Yıldız, burada yaptığı konuşmada dünya barışına vurgu yaparak üniversitenin sosyal sorumluluk projelerine önem vereceğini belirtti. Bölgesel kalkınma projelerinde üniversitelerin aktif rol alması gerektiğini savunan Yıldız, Doğu Karadeniz Projesi (DOKAP) kapsamında akademik ve uygulamalı destek sunmaya devam edeceklerini ifade etti.
Prof. Dr. Oktay Yıldız, evli ve iki çocuk babasıdır. Akademik ve sosyal projeleriyle Gümüşhane Üniversitesi’ni daha ileriye taşımayı hedeflemektedir.
