Malaga Gelinim Mutfakta'da günün yarışma yemeği olduktan sonra internette en çok araştırılan yemekler arasında yer alıyor. Malaga arama motorlarında''Malaga nasıl yapılır? Malaga'da hangi malzemeler kullanılır?'' soruları aratılıyor. Peki Malaga nasıl yapılır? Malaga'da hangi malzemeler kullanılır? İşte tüm merak edilenler...
Malaga, İspanyol mutfağının lezzetli bir tatlısıdır ve genellikle bademler, bal ve şarap gibi temel malzemelerle yapılır. Malaga yapmanız için ihtiyacınız olan malzemeler aşağıda sıralanmıştır:
Malzemeler:
1 su bardağı doğal bal
1 su bardağı şarap (genellikle tatlı bir kırmızı şarap tercih edilir)
2 su bardağı soyulmuş badem
1/2 su bardağı pudra şekeri (üzerine serpmek için)
1 çay bardağı su
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
Yapılışı:
İlk adım olarak, bir tavada sıvı yağı ısıtın.
Daha sonra, tavada unu ekleyin ve un kısık ateşte hafifçe pembeleşene kadar kavurun. Bu, unun hafifçe kızardığı ve hafif bir karamel aroması aldığı anlamına gelir.
Şimdi, kavurduğunuz una suyu ekleyin ve sürekli karıştırarak pürüzsüz bir karışım elde edene kadar pişirin. Bu karışımı ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Başka bir tencerede, balı ve şarabı karıştırarak ısının.
Kaynar hale geldiğinde, soğuttuğunuz unlu karışımı ekleyin ve iyice karıştırın.
Son olarak, soyulmuş bademleri ekleyin ve karışım homojen olana kadar karıştırın.
Hazırladığınız karışımı yağlı bir kağıtla kaplı bir tepsiye dökün ve düzeltin.
Malagayı oda sıcaklığında birkaç saat veya buzdolabında soğutun.
Soğuyan Malaga'yı dilimlere kesip pudra şekeri ile süsleyin.
Malaga dilimlerini servis edebilir ve tatlıyı tadını çıkarabilirsiniz.
Malaga, İspanyol mutfağının geleneksel bir tatlısıdır ve genellikle tatlı şarap veya likörle birlikte servis edilir. Umarım bu tarif size yardımcı olur ve Malaga yaparken keyifli vakit geçirirsiniz!
Haber Merkezi
