Fasulye Piyaz Gelinim Mutfakta'da günün yarışma yemeği olduktan sonra internette en çok araştırılan yemekler arasında yer alıyor. Fasulye Piyaz arama motorlarında ''Fasulye Piyaz nasıl yapılır? Fasulye Piyaz hangi malzemeler kullanılır?'' soruları aratılıyor. Peki Fasulye Piyaz nasıl yapılır? Fasulye Piyaz hangi malzemeler kullanılır? İşte tüm merak edilenler...
Fasulye Piyazı, Türk mutfağının sevilen ve pratik bir mezesidir. İşte Fasulye Piyazı'nın yapımı için gereken malzemeler ve adımlar:
Malzemeler:
2 su bardağı haşlanmış taze fasulye (yeşil fasulye)
1 büyük boy soğan
2-3 yeşil biber (isteğe bağlı)
2-3 domates
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 yemek kaşığı nar ekşisi (veya limon suyu)
1 çay bardağı doğranmış taze maydanoz
1 çay bardağı doğranmış taze soğan (isteğe bağlı)
Tuz
Karabiber
Yapılışı:
İlk olarak taze fasulyeleri temizleyin ve uç kısımlarını kesin. Fasulyeleri istediğiniz büyüklükte doğrayın veya bırakın.
Fasulyeleri tuzlu suda haşlayın. Haşlama süresi fasulyenin büyüklüğüne bağlı olarak değişebilir, ancak genellikle 10-15 dakika yeterlidir. Fasulyeleri haşladıktan sonra süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı ince doğrayın. Yeşil biberleri de ince halkalar halinde doğrayabilirsiniz. Domatesleri rendeleyin veya küçük küpler halinde doğrayın.
Geniş bir karıştırma kabında haşlanmış fasulyeleri, doğranmış soğanı, yeşil biberi ve domatesi karıştırın.
Ayrı bir kapta zeytinyağı, nar ekşisi (veya limon suyu), tuz ve karabiberi karıştırarak sosu hazırlayın.
Hazırladığınız sosu fasulye karışımına ekleyin ve iyice karıştırın.
Üzerine doğranmış taze maydanoz ve taze soğanı serpin.
Fasulye piyazınızı buzdolabında bir süre dinlendirerek servis yapın.
Fasulye Piyazı, yaz aylarında özellikle meze olarak tercih edilen hafif ve ferah bir lezzettir. Afiyet olsun!
Haber Merkezi
