Başkentte burger tutkunları için birbirinden farklı konseptlere sahip 7 özel adres öne çıkıyor. Etmanyak’ın tütsülü lezzetlerinden Smash N’ Out’un Amerikan tarzı “smash burger”lerine kadar her damak zevkine hitap eden seçenekler Ankara’da burger kültürünü zenginleştiriyor. İşte Ankara'nın gurme burger mekanları...
Gurme ve yenilikçi burger noktaları
Etmanyak’ın tütsülenmiş aromalı burgerleri, Burgerdinho’nun brioche ekmekleri ve Piel Roja’nın egzotik seçenekleri Ankara’da gurme burger deneyimini öne çıkarıyor. Unique Burgers ise haftalık değişen menüsüyle sürpriz tatlar sunuyor.
Konsept ve atmosferiyle öne çıkan mekânlar
The 100 Burger doğayla iç içe ortamı, Garaj 55 retro garaj konsepti ve Smash N’ Out’un Amerikan sokak tarzı “smash burger”leriyle farklı atmosferlerde lezzet arayanlara hitap ediyor.
1. Etmanyak Burger & Sosis (Ayrancı/Alacaatlı)
Listenin başında, et konusundaki uzmanlığıyla bilinen Etmanyak var. Kendi üretimleri olan sosisleri ve dinlendirilmiş dana etinden hazırlanan köfteleriyle gurme burger tanımının hakkını veriyorlar. Özellikle "İsli Burger" tütsülenmiş aromasıyla favoriler arasında.
2. Burgerdinho (Tunalı/Yıldız)
Tunalı’nın en popüler noktalarından biri olan Burgerdinho, "Biggerdinho" gibi doyurucu seçenekleriyle ünlü. Yumuşacık brioche ekmekleri ve tam kıvamında pişen köfteleri, mekanı Ankara'daki burger severlerin vazgeçilmezi yapıyor.
3. Piel Roja (Bilkent)
Egzotik lezzetler arayanlar için Piel Roja doğru adres. Geyik etli burger gibi sıra dışı seçeneklerin yanı sıra, ballı ve hardallı özel soslarıyla hazırlanan burgerleri mutlaka denenmeli. Salaş ama karakterli bir atmosferi var.
4. The 100 Burger (Ahlatlıbel/İncek)
İncek taraflarında hem doğayla iç içe olup hem de muazzam bir "Cheeseburger" yemek isterseniz The 100 Burger tam size göre. Trüflü mayonezleri ve çıtır patatesleri, burger deneyimini bir üst seviyeye taşıyor.
5. Unique Burgers (Bahçelievler)
Bahçelievler’in hareketli sokaklarında yer alan Unique, adının hakkını vererek her hafta değişen "Haftanın Burgeri" konseptiyle şaşırtıyor. Farklı sos kombinasyonları ve taze malzemeleriyle her gidişinizde yeni bir tat keşfetmek mümkün.
6. Garaj 55 (Ümitköy)
Retro bir garaj konseptine sahip olan bu mekan, sadece dekorasyonuyla değil, devasa porsiyonlarıyla da dikkat çekiyor. Garaj 55, özellikle etin suyunu muhafaza eden pişirme tekniğiyle gurme damaklardan tam not alıyor.
7. Smash N' Out (Beytepe)
Son dönemin yükselen trendi olan "Smash Burger" (ezilerek pişirilen ince köfte) konusunda Ankara'nın en iddialı yerlerinden biri. Smash N' Out, karamelize soğan ve bol peynirle harmanlanan ince ama lezzetli köfteleriyle gerçek bir Amerikan sokak lezzeti sunuyor.
