Beslenme uzmanları, şeker türlerinin sağlık üzerindeki etkileri hakkında uyarılarda bulunarak, özellikle rafine şekerlerin fazla tüketiminin ciddi sağlık sorunlarına yol açabileceğine dikkat çekiyor.
"Beyaz ve esmer şeker arasındaki fark yok denecek kadar az"
Uzmanlar, doğal şekerlerin meyve ve bitkilerde doğal olarak bulunan şekerler olduğunu belirtirken, rafine şekerlerin şeker kamışı, şeker pancarı ve mısır gibi gıdalardan çıkarıldığını ve işlenerek kullanıma sunulduğunu açıkladı. Rafine şekerlerin başlıca kullanım amacının yiyeceklere lezzet katmak ve koruyucu olarak kullanıldığını belirten uzmanlar, beyaz şeker ve kahverengi şeker arasındaki farkların oldukça küçük olduğunu vurguluyor.
Esmer şeker sağlık mı?
Beyaz şeker ve kahverengi şeker kimyasal olarak aynı içeriğe sahiptir, kahverengi şekerin daha az işlenmiş olması nedeniyle sağlıklı olduğunun düşünülmesinin yanlış bir düşünce. Her iki şekerin de vücutta aynı işlemlerden geçtiğini belirten uzmanlar, gram bazında enerji miktarlarının da birbirine oldukça yakın olduğunu ifade etti.
"Fazla tüketildiğinde önemli sağlık sorunlarına neden olabilir"
Uzmanlar, rafine şekerlerin fazla tüketilmesinin çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceği konusunda uyarıyor. Beyaz şeker, kahverengi şeker ya da diğer rafine şeker türlerini her yaştan bireylerin dikkatli tüketmesi gerekiyor.
Uzmanlar, rafine şekerlerden uzak durmanın sağlıklı yaşam için önemli bir adım olduğunu belirterek, mümkün olduğunca doğal şeker kaynaklarının tercih edilmesini öneriyor.
