Ekmek Kadayıfı Masterchef Türkiye All Star sonrası İnternette en çok araştırılan yemekler arasında yer alıyor. Ekmek Kadayıfı Arama motorlarında''Ekmek Kadayıfı nasıl yapılır? Ekmek Kadayıfı'nda hangi malzemeler kullanılır? İyi Ekmek Kadayıfı'nın sırrı nedir?'' soruları aratılıyor. Peki Ekmek Kadayıfı nasıl yapılır? Ekmek Kadayıfı'nda hangi malzemeler kullanılır? İyi Ekmek Kadayıfı'nın sırrı nedir? İşte tüm merak edilenler...
Malzemeler:
6 dilim bayat ekmek
2 su bardağı süt
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı su
1 tatlı kaşığı limon suyu
Yarım su bardağı belleği
Yarım su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı iri izlenebilir ceviz içi
1 çay bardağı iri tatlı somun içi (isteğe bağlı)
Tarçın (isteğe bağlı)
Yapılışı:
İlk adım olarak şerbeti depolama için suyu, şekerini ve limon suyunu bir miktar alın. Karışımı kaynamaya bırakın ve şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker eriyince 5-10 dakika daha kaynatıp koyulaşmasını sağlayın. Daha sonra tencereyi ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Bayat ekmek dilimlerini biraz bekleterek ya da elimle ufalayın.
Bir tavada belleği ve sıvı yağı eritin. Ekmek dilimlerini bu yağ karışımında ekleyin. Ekmekler altın alan rengine kadar tıkanmaya devam edin.
Kızaran ekmekleri fazla yağını süzmek için kağıt havlu üzerine alın.
Şerbet soğuyunca seçilen ekmek dilimlerini şerbete batırın. Şerbeti iyice çekmeleri için bir süre bekletin.
Daha sonra şerbette beklettiğiniz ekmekleri servis tabağına alın. Üzerine ceviz ve polietilene bağlı olarak fındık serpin.
Son olarak üzerine tarçın serpip servis yapın.
Haber Merkezi
