Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı[/caption]
ANKARA’DA 200 GRAM EKMEK 2,25 LİRA OLACAK
Balcı, 2017 yılında asgari ücretin bin 404 lira iken, 2021 yılında 2 bin 825 olduğunu ifade ederek asgari ücretin bu süreç içerisinde yüzde yüz arttığını belirtti. Ekmekteki artış için tüketiciyi mağdur edecek bir artışın olmadığına değinen Balcı, “Bunlar düşünüldüğünde ekmekteki artışın fazla olduğunu söylemek mümkün değil. Fırıncı esnafımız da gerektiğinden fazla özveri gösteriyor. Halkımızın temel gıdası olan ekmeği ucuz yönde tüketmesi noktasında kimsenin gayret göstermesine gerek yok, fırıncı esnafı ve biz gereken gayreti gösteriyoruz. Bizim birinci önceliğimiz sağlıklı, hijyen bir ortamda kaliteli ekmek üretmek. Eğer ekmeğin kalitesi yoksa zaten vatandaş o ekmeği tüketemez, israf eder” dedi.
Son 4 ay içerisinde undaki fiyat artışının yüzde 65 olduğuna dikkat çeken Balcı, “Aynı şekilde işletme giderlerinde de yüzde 60 bir artış var. Yani 6. aydan bu yana tüm girdilerimiz artmasına rağmen biz ilgili bakanlıklarla yaptığımız görüşmeler neticesinde, esnafımızın artışlar karşısında nasıl iyimser bir yol izleyebileceğinin çalışmasını yaptık. Gelinen noktada fırıncı esnafımızın nefes alabilmesi ve tüketiciyi göz önüne alınarak artışın makul seviyede olabilmesi için ülke genelinde ekmeğin 10 lira olan kilogram fiyatının 12 liranın üzerine çıkmaması için odalarımızla genelge yaptık ve oda başkanları ile yaptığımız toplantıda da bunu paylaştık” diye konuştu.
Türkiye genelinde kilogram fiyatı azami 12 lira olacak şekilde ekmeğe zam yapılacağını belirten Balcı, Ankara’da yapılan yüzde 27 zam neticesinde 200 gram ekmek fiyatının 2,25 lira olacağını, kilogram fiyatının ise 11,25 liraya denk geleceğini söyledi. İstanbul’da ise 230 gram ekmek için fırıncıların talebinin 2 buçuk lira yönünde olduğunu ifade eden Balcı, İstanbul’da da ekmeğe yüzde 19 zam geleceğini belirtti.
Balcı temennilerinin un fiyatlarının belirli bir noktada durması olduğuna değinerek son olarak şunları söyledi: “Eğer un fiyatları belli bir noktada durmayacak olursa, 3 günde bir artan un fiyatlarının kabul edilmesi mümkün değil. Bakanlık şu an bununla ilgili bir çalışma yapıyor, eğer un fiyatlarındaki artış durursa ekmek konusunda bizim ön görmüş olduğumuz fiyatın uzun süreli olacağını düşünüyoruz.”
Haber: Türkan ÇATAL YILDIZ
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı yaptığı basın toplantısında Türkiye genelinde ekmek fiyatına zam geleceğini ifade etti. Balcı, girdi fiyatlarındaki artıştan dolayı ekmeğe zammın kaçınılmaz olduğunu ifade ederek kilogram fiyatının 12 lirayı geçmeyecek şekilde zam öngördüklerini belirtti. Ankara’da şu an 200 gramlık somun ekmeğin 1,75 lira olduğunu ifade eden Balcı, zam yapıldığında 200 gram ekmeğin 2,25 lira, ekmeğin kilogram fiyatının ise 11,25 lira olacağını söyledi.
Türkiye genelinde kilogram fiyatı 12 lirayı geçmeyecek şekilde ekmeğe zam yapılacağını belirten Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı, Ankara’da yapılacak yüzde 27 zam neticesinde 200 gram ekmek fiyatının 2,25 lira olacağını, kilogram fiyatının ise 11,25 liraya denk geleceğini söyledi. İstanbul’da ise 230 gram ekmek için fırıncıların talebinin 2 buçuk lira yönünde olduğunu ifade eden Balcı, İstanbul’da da ekmeğe yüzde 19 zam geleceğini belirtti.
“UN FİYATLARI YÜZDE 270 ARTTI”
Türkiye Fırıncılar Federasyonu başkanı Halil İbrahim Balcı, gıda fiyatlarındaki yüksek artıştan dolayı fırıncı esnafının da olumsuz yönde etkilendiğini belirterek, “Türkiye genelinde 2017 yılında 250 gram ekmek 1,25 TL, 2018 yılında 250 gram ekmek 1 buçuk lira ve şu an 200 gram ekmeğin 2 lira olduğunu baz alırsak 2017 yılından bugüne kadar ekmekteki fiyat artışının yüzde 100 olduğunu gözlemlemekteyiz. Yani makul bir fiyat artışı yaşandı” dedi.
Fiyat artışını gerçekleştirirken tüketicinin alım gücünü her zaman göz önünde bulundurduklarına değinen Balcı yaşanan fiyat artışlarına ilişkin şunları söyledi:
“Bizim girdilerimizden birisi olan un fiyatlarına bakacak olursak 2017 yılında bir çuval un 66 buçuk lira, 2018 yılında 70 lira, 2019 yılında 94 lira, 2020 yılında 138 lira ve 2021 yılında ise 220 lira olduğunu görüyoruz. Bu ise un fiyatlarının yaklaşık olarak yüzde 270 artışın meydana geldiğini gösteriyor. Yani 5 yılda Türkiye genelinde ekmeğin kilogram fiyatı yüzde 100 artış gösterirken, bizim temel hammaddemiz olan un fiyatının yüzde 270 artış gösterdiğini görmekteyiz. Aynı şekilde maya fiyatlarına baktığımızda 2017 yılında bir koli maya 40 lira iken, 2021 yılında 110 lira. Mayadaki fiyat artışı da yaklaşık yüzde 300 dolayında. İşletme giderlerine bakılacak olursa 2017 yılında 1 çuval unda 89 lira işletme gideri meydana gelmişken 2021 yılında bunun 170 lira olduğuna tanık oluyoruz. Bu da yaklaşık yüzde 200’lük fiyat artışına denk geliyor.”
[caption id="attachment_151571" align="aligncenter" width="740"] Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı[/caption]
ANKARA’DA 200 GRAM EKMEK 2,25 LİRA OLACAK
Balcı, 2017 yılında asgari ücretin bin 404 lira iken, 2021 yılında 2 bin 825 olduğunu ifade ederek asgari ücretin bu süreç içerisinde yüzde yüz arttığını belirtti. Ekmekteki artış için tüketiciyi mağdur edecek bir artışın olmadığına değinen Balcı, “Bunlar düşünüldüğünde ekmekteki artışın fazla olduğunu söylemek mümkün değil. Fırıncı esnafımız da gerektiğinden fazla özveri gösteriyor. Halkımızın temel gıdası olan ekmeği ucuz yönde tüketmesi noktasında kimsenin gayret göstermesine gerek yok, fırıncı esnafı ve biz gereken gayreti gösteriyoruz. Bizim birinci önceliğimiz sağlıklı, hijyen bir ortamda kaliteli ekmek üretmek. Eğer ekmeğin kalitesi yoksa zaten vatandaş o ekmeği tüketemez, israf eder” dedi.
Son 4 ay içerisinde undaki fiyat artışının yüzde 65 olduğuna dikkat çeken Balcı, “Aynı şekilde işletme giderlerinde de yüzde 60 bir artış var. Yani 6. aydan bu yana tüm girdilerimiz artmasına rağmen biz ilgili bakanlıklarla yaptığımız görüşmeler neticesinde, esnafımızın artışlar karşısında nasıl iyimser bir yol izleyebileceğinin çalışmasını yaptık. Gelinen noktada fırıncı esnafımızın nefes alabilmesi ve tüketiciyi göz önüne alınarak artışın makul seviyede olabilmesi için ülke genelinde ekmeğin 10 lira olan kilogram fiyatının 12 liranın üzerine çıkmaması için odalarımızla genelge yaptık ve oda başkanları ile yaptığımız toplantıda da bunu paylaştık” diye konuştu.
Türkiye genelinde kilogram fiyatı azami 12 lira olacak şekilde ekmeğe zam yapılacağını belirten Balcı, Ankara’da yapılan yüzde 27 zam neticesinde 200 gram ekmek fiyatının 2,25 lira olacağını, kilogram fiyatının ise 11,25 liraya denk geleceğini söyledi. İstanbul’da ise 230 gram ekmek için fırıncıların talebinin 2 buçuk lira yönünde olduğunu ifade eden Balcı, İstanbul’da da ekmeğe yüzde 19 zam geleceğini belirtti.
Balcı temennilerinin un fiyatlarının belirli bir noktada durması olduğuna değinerek son olarak şunları söyledi: “Eğer un fiyatları belli bir noktada durmayacak olursa, 3 günde bir artan un fiyatlarının kabul edilmesi mümkün değil. Bakanlık şu an bununla ilgili bir çalışma yapıyor, eğer un fiyatlarındaki artış durursa ekmek konusunda bizim ön görmüş olduğumuz fiyatın uzun süreli olacağını düşünüyoruz.”
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı[/caption]
ANKARA’DA 200 GRAM EKMEK 2,25 LİRA OLACAK
Balcı, 2017 yılında asgari ücretin bin 404 lira iken, 2021 yılında 2 bin 825 olduğunu ifade ederek asgari ücretin bu süreç içerisinde yüzde yüz arttığını belirtti. Ekmekteki artış için tüketiciyi mağdur edecek bir artışın olmadığına değinen Balcı, “Bunlar düşünüldüğünde ekmekteki artışın fazla olduğunu söylemek mümkün değil. Fırıncı esnafımız da gerektiğinden fazla özveri gösteriyor. Halkımızın temel gıdası olan ekmeği ucuz yönde tüketmesi noktasında kimsenin gayret göstermesine gerek yok, fırıncı esnafı ve biz gereken gayreti gösteriyoruz. Bizim birinci önceliğimiz sağlıklı, hijyen bir ortamda kaliteli ekmek üretmek. Eğer ekmeğin kalitesi yoksa zaten vatandaş o ekmeği tüketemez, israf eder” dedi.
Son 4 ay içerisinde undaki fiyat artışının yüzde 65 olduğuna dikkat çeken Balcı, “Aynı şekilde işletme giderlerinde de yüzde 60 bir artış var. Yani 6. aydan bu yana tüm girdilerimiz artmasına rağmen biz ilgili bakanlıklarla yaptığımız görüşmeler neticesinde, esnafımızın artışlar karşısında nasıl iyimser bir yol izleyebileceğinin çalışmasını yaptık. Gelinen noktada fırıncı esnafımızın nefes alabilmesi ve tüketiciyi göz önüne alınarak artışın makul seviyede olabilmesi için ülke genelinde ekmeğin 10 lira olan kilogram fiyatının 12 liranın üzerine çıkmaması için odalarımızla genelge yaptık ve oda başkanları ile yaptığımız toplantıda da bunu paylaştık” diye konuştu.
Türkiye genelinde kilogram fiyatı azami 12 lira olacak şekilde ekmeğe zam yapılacağını belirten Balcı, Ankara’da yapılan yüzde 27 zam neticesinde 200 gram ekmek fiyatının 2,25 lira olacağını, kilogram fiyatının ise 11,25 liraya denk geleceğini söyledi. İstanbul’da ise 230 gram ekmek için fırıncıların talebinin 2 buçuk lira yönünde olduğunu ifade eden Balcı, İstanbul’da da ekmeğe yüzde 19 zam geleceğini belirtti.
Balcı temennilerinin un fiyatlarının belirli bir noktada durması olduğuna değinerek son olarak şunları söyledi: “Eğer un fiyatları belli bir noktada durmayacak olursa, 3 günde bir artan un fiyatlarının kabul edilmesi mümkün değil. Bakanlık şu an bununla ilgili bir çalışma yapıyor, eğer un fiyatlarındaki artış durursa ekmek konusunda bizim ön görmüş olduğumuz fiyatın uzun süreli olacağını düşünüyoruz.”
Editör Hakkında
Yorumlar