Haber: Kadir GÜRHAN Türk Kızılay ile Türkiye Gıda ve Şeker Sanayi İşçileri Sendikası (Şeker-İş) arasında gıda israfına dikkat çekmek amacıyla iş birliği protokolü imzalandı. İmzalanan protokol töreninde konuşan Şeker-İş Sendikası Başkanı İsa Gök, “Dünyada her 3 tabak gıdadan 1’i çöpe dökülmektedir. Ülkemizde ise her yıl, 625 bin çöp kamyonuna eşdeğer yaklaşık 19 milyon ton gıda çöpe atılmaktadır. Türkiye’de yapılan yıllık gıda israfı ile 300 yataklı 214 hastane yapılabilir durumdadır” dedi. Kızılay ile Şeker-İş, gıda israfına dikkat çeken sosyal sorumluluk projesini hayata geçirdi. Proje kapsamında farkındalık oluşturması amacıyla Şeker-İş'in tesislerinde konumlandırılan kumbaralarda biriken bağışlar Kızılay aşevlerinde sıcak yemek olacak. Kızılay ile Şeker-İş arasında gerçekleştirilen iş birliği sonucu hem ihtiyaç sahiplerine yardımlar artacak hem de gıda israfına dikkat çekilecek. "İsraf Etme, Bereketi Yok Etme" sloganıyla gerçekleştirilen kampanyanın protokol imza töreni Şeker-İş'in genel merkez binasında gerçekleşti. “ÖNEMLİ BİR PROJEYİ DAHA HAYATA GEÇİRECEK OLMANIN GURURUNU YAŞIYORUZ” ‘Şeker-İş Sendikası olarak bugün, anlamı ve verdiği mesajlarıyla önemli bir projeyi daha hayata geçirecek olmanın ayrı bir gurur ve mutluluğunu yaşıyoruz’ diyen Gök, “Kurulduğumuz tarihten bugüne kadar kıymetli projelere imza atarak, sadece sendikal anlamda değil, kamu yararına sosyal projeleriyle de farkındalık oluşturma gayretindeyiz. Tarihten bugüne dayanışma kültürümüzün ve vakıf geleneğimizin en anlamlı nişanesi olan, ırk, din, dil gözetmeksizin dünyanın farklı coğrafyalarındaki afetzedelerin, muhtaçların, yoksulların yardımına koşan Türk Kızılay’ı ile ilk kez ortak bir projeyle gündeme gelmenin de ayrı bir heyecanı içerisindeyiz” diye konuştu. “KAYIP VE İSRAFIN ÖNLENMESİNE KATKI SUNMAYI HEDEFLİYORUZ” ‘Bir lokma ile bir hayata dokunacak olma’nın sorumluluğunun, tüm insanlığa ait olduğunu bildiklerini söyleyen Gök, “‘BİR LOKMA BİR HAYAT’ temalı gıda israfına yönelik projemiz ile tüm dünyanın önemli bir sorunu haline gelen gıda, su ve ekmek israfına dikkat çekerek bu israfın önlenmesine, toplumumuzun bilinçlenmesine katkı sunmayı hedefliyoruz. Bu bağlamda hazırladığımız özel tasarlanan afişlerimiz, broşürlerimiz ve diğer materyellerimiz, tüm Şeker-İş Sendikası teşkilatlarımız vasıtası ile bölgelerdeki sivil toplum kuruluşlarına, restoran, esnaf, okul, işyerlerine ve halkımıza dağıtılmak suretiyle, basın açıklamaları ile de desteklenerek toplumdaki duyarlılığı artırmak istiyoruz. Proje için ilk etapta, Şeker Anadolu Mutfağımız, Şeker-İş Sendikası Misafirhanemiz ve Antalya’da bulunan Grand Şeker Otelimiz pilot bölge ve mekânlar olarak belirlenmiştir. “GIDA İSRAFI SADECE ÜLKEMİZİN DEĞİL, KÜRESEL BİR SORUN OLARAK ÖNÜMÜZDE DURMAKTADIR” Gök, “Kampanyamız için yapılacak bağışlar, tabağında yemek artığı bırakılsın ya da bırakılmasın, tamamen insanlarımızın vicdani sorumluluğuna dayalıdır. Kumbaralar içerisinde biriken yardım miktarı her ay düzenli olarak Türk Kızılay’ı tarafından toplanarak belirlenen ihtiyaç yerlerine ve sahiplerine ulaştırılacaktır. Yaşadığımız Covid-19 ve iklim krizi sürecinde de tarım ve gıda sektörünün stratejik değeri ve dünya çapında gıda arz zinciri ile gıda güvenliğinin önemi çok daha iyi anlaşılmış, gündemimizin ilk sıralarında yerini almıştır. Şu an dünyada herkese yetebilecek kadar gıda bulunmasına rağmen halen azımsanmayacak kadar büyük coğrafyalarda açlık ve sefalet durumu içler acısı durumdadır. Gıda kayıp ve israfı sadece ülkemizin değil, küresel bir sorun olarak önümüzde durmaktadır” şeklinde konuştu. “625 BİN ÇÖP KAMYONUNA EŞDEĞER YAKLAŞIK 19 MİLYON TON GIDA ÇÖPE ATILMAKTADIR” Birleşmiş Milletlerin ‘’Dünyada Gıda Güvenliği ve Beslenmenin Durumu’’ raporuna değinen Gök konuşmasına şu şekilde devam etti: “Raporda dünyanın bir tarafında 820 milyonun üzerinde insanın açlık çekmekteyken, diğer tarafında aşırı kiloluluk ve obezite oranlarındaki artış dikkat çekicidir. Bir tarafta açlık insanı öldürürken, gereğinden fazla beslenmeye bağlı obezitede de ölümler ciddi boyutlardadır. Diğer taraftan Dünyada her 3 tabaktan 1’i çöpe dökülmektedir. Ülkemizde ise her yıl, 625 bin çöp kamyonuna eşdeğer yaklaşık 19 milyon ton gıda çöpe atılmaktadır. Türkiye’de yapılan yıllık gıda israfı ile 300 yataklı 214 hastane yapılabilir durumdadır. İşte bu ciddi görünüm karşısında, 7’den 70’e herkesi ilgilendiren Kampanyamızın,  siz değerli basın mensuplarımızın katkılarıyla toplumun bilinçlenmesi ve gıda israfının bir nebze de olsa azaltılması konusunda büyük bir değer yaratacağına yürekten inanıyoruz.  Bu düşüncelerle kampanyamızın; 1 lokmanın, 1 hayat için kıymetini hatırlatan, israfı önleyen, geleceğe iz bırakan bir farkındalık ruhu yaratmasını diliyor, başta Kızılay’ımızın değerli yetkilileri olmak üzere bizlere el veren, omuz veren herkese şükranlarımı sunuyorum.” "HEPİMİZ 1 YILDA 93 KİLOGRAM GIDA İSRAFINDA BULUNUYORUZ" Törende konuşan Kızılay Genel Müdürü İbrahim Altan ise, Türkiye'de kişi başına düşen gıda israfının yılda 93 kilogram olduğunu belirterek "Hepimiz 1 yılda 93 kilogram gıda israfında bulunuyoruz. Bu sadece gıda israfı. Diğer israfı da ortaya koyduğumuzda durum pek iç açıcı değil. Bu çalışma inşallah israfla mücadele de yapılan çalışmalara katkı sağlayacak ve olumlu bir algı oluşturacak ve dikkat çekecek. Biz Kızılay olarak 573'den fazla şube ve temsilciliğimizle AŞ evlerimizle ve mobil ikram araçlarımızla bu konuya dikkat çekeceğiz" ifadelerini kullandı.
Editör: TE Bilisim