Türkiye'nin önemli zeytin üretim merkezlerinden Bursa'da yeni sezon rekolte tahminleri açıklandı. Gemlik Ziraat Odası Başkanı Ercan Barutçuoğlu, kent genelinde yaklaşık 290 bin ton zeytin üretimi beklendiğini belirterek, bunun 165 bin tonunun sofralık, 125 bin tonunun ise yağlık olarak değerlendirileceğini söyledi.
"165 BİN TON SOFRALIK, 125 BİN TON YAĞLIK ZEYTİN BEKLENİYOR"
Bölgedeki rekolte beklentisi ve kullanım alanlarına ilişkin detayları paylaşan Barutçuoğlu, "Sadece Bursa il genelinde bu sene beklenen toplam zeytin üretimi yaklaşık 290 bin tondur. Bu rekoltenin 165 bin tonunun yemeklik, yani sofralık zeytin olarak işleneceği tahmin ediliyor. Yaklaşık 125 bin tonunun ise yağlık olarak ayrılacağını hesaplıyoruz. Sadece Bursa'da bu sene 30 bin ton zeytinyağı rekoltesi bekliyoruz" dedi.
Barutçuoğlu, sofralık zeytine adını veren sadece Gemlik'te 65-70 bin ton rekolte beklendiğini belirterek, bunun 35 bin tonunun sofralık olarak değerlendirileceğini söyledi.
HASAT ÖNCESİ ERKEN SIKIM FİYATLARI BELLİ OLDU
Bölgede henüz fiilen ana hasat dönemine girilmediğini belirten Barutçuoğlu, yeşil zeytinden erken hasat zeytinyağı üretimi yapan tesislerin fiyat açıklamaya başladığını ifade etti.
Ege Bölgesi'nde yeşil zeytin toplanması ve tür farkı nedeniyle hasadın başladığını hatırlatan Barutçuoğlu, "Bölgemizde şu anda fiilen ana hasat başlamış değil. Ancak bazı yağ fabrikaları erken hasat zeytinyağı üretimi için kilogram başına 45-50 lira civarında fiyat açıkladı. Bazı bölgelerde bu rakam 60 lirayı buluyor. Şu an için sadece vatandaşların tüketim amaçlı topladığı kırmalık zeytin hareketliliği mevcut" diye konuştu.
