Sonbahar aylarıyla birlikte tezgâhlarda yerini alan cennet hurması, hem besin değeri hem de sağlık üzerindeki olumlu etkileriyle dikkat çekiyor. Halk arasında Trabzon hurması olarak da bilinen meyve, özellikle bağışıklık sistemini destekleyen içeriğiyle öne çıkıyor.
Uzmanlar, doğru miktarda ve olgun halde tüketildiğinde cennet hurmasının günlük beslenmede önemli bir yer edinebileceğini belirtiyor.
Bağışıklık ve sindirim sistemine destek
Cennet hurması, içerdiği C vitamini ve antioksidanlar sayesinde bağışıklık sisteminin güçlenmesine katkı sağlayan nimetlerden. Mevsim geçişlerinde vücudun direncini destekleyen cenner hurması, aynı zamanda lif bakımından zengin yapısıyla sindirim sistemini düzenlemeye yardımcı oluyor.
Lif içeriğiyle bağırsak hareketlerini destekleyen cennet hurması, dolayısıyla kabızlık sorununa karşı da doğal bir alternatif olarak gösterilmekte. Cennet hurması, aynı zamanda, uzun süre tokluk hissi sağlaması nedeniyle dengeli beslenme programlarında da yer buluyor.
Kalp, göz ve genel sağlık üzerindeki etkileri
Potasyum içeriğiyle tansiyon dengesine katkı sunan cennet hurması, lif ve antioksidan bileşenleri sayesinde kalp ve damar sağlığını destekliyor. Beta-karoten yönünden zengin olması ise göz sağlığı açısından önem taşıyor.
Antioksidan özellikleri sayesinde hücre hasarına karşı koruyucu etkisi bulunan meyve, düzenli ve dengeli tüketildiğinde kronik hastalık risklerinin azaltılmasına katkı sağlayabiliyor.
Tüketimde ölçü önemli
Doğal şeker oranı görece yüksek olan cennet hurmasının porsiyon kontrolüyle tüketilmesi öneriliyor. Uzmanlar özellikle diyabet hastalarının ve potasyum kısıtlaması bulunan bireylerin cennet hurması tüketiminde dikkatli olması gerektiğini vurguluyor. Diğer yandan olgunlaşmamış meyvenin tüketimesinin ağızda burukluk hissine ve mide rahatsızlıklarına da yol açabileceği belirtiliyor.
Taze olarak veya kurutulmuş şekilde tüketilebilen cennet hurması farklı tariflerde kullanılarak sağlıklı ve mevsimsel beslenmeye doğal bir katkı sunuyor.
Editör önerisi: Cennet hurmalı pratik puding*
Cennet hurması tatlı tarifleri için oldukça iyi bir alternatif sunuyor. Evde kısa sürede hazırlanabilen bu puding, tatlı isteği geldiğinde hafif bir seçenek arayanlar için ideal.
İki olgun cennet hurması ve iki muz soyulup mutfak robotunda püre haline getiriliyor. Ardından iki yemek kaşığı tahin, iki yemek kaşığı yulaf ve üç-dört yemek kaşığı kadar kakao eklenerek karışım çekiliyor. İster o an, ister buzdolabında biraz bekleterek tüketebileceğiniz sağlıklı tatlınız hazır.
*Deneyeceklere ufak bir tüyo:
Karışıma bir çimdik deniz tuzu eklemeniz, tarifin içeriğindeki tatları daha belirgin hale getirerek lezzeti katlayacaktır.
Afiyet olsun!..