Türk mutfağının vazgeçilmez tatlısı olan sütlaç, MasterChef Türkiye'den ilham alan bu pratik tarifle mutfağınıza geliyor. İşte lezzetli sütlaç tarifi...
Malzemeler:
1 litre süt
1 çay bardağı pirinç
1 su bardağı toz şeker
2 su bardağı su (pirinci haşlamak için)
1 yemek kaşığı nişasta (mısır veya buğday)
1 paket vanilin (isteğe bağlı)
Tarçın (üzeri için)
Hazırlanışı
Pirinçleri yıkayıp 2 su bardağı suyla yumuşayana kadar pişirin.
Sütü ekleyip karışım kaynamaya başlayınca şekeri ilave edin, 10 dakika karıştırarak pişirin.
Nişastayı az miktarda soğuk suyla açarak karışıma yavaşça ekleyin ve sürekli karıştırın.
Kıvam kazandıktan sonra vanilini koyun, sütlacı kaselere paylaştırın.
Oda sıcaklığına geldikten sonra buzdolabına alıp soğutun. Servis edilirken üzerine tarçın serpin.