YILBAŞI KURABİYESİ TARİFİ
Malzemeler
150 gr tereyağı (oda sıcaklığında)
1 su bardağı pudra şekeri
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı vanilin
2,5 su bardağı un
1 tatlı kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı zencefil (isteğe bağlı)
Kurabiye süsleri, glazür veya renkli şeker hamuru
Hazırlanışı
1. Tereyağını ve pudra şekerini bir kaba alın, krem kıvamına gelene kadar mikserle çırpın.
2. Yumurtayı ekleyip karıştırmaya devam edin. Vanilin, tarçın ve zencefili ekleyin.
3. Unu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.
4. Hamuru streç filme sararak 20 dakika buzdolabında dinlendirin.
5. Dinlenen hamuru un serpilmiş tezgahta açın ve kalıplarla şekil verin.
6. 170 derece önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika pişirin.
Süsleme
Kurabiyeler soğuduktan sonra glazür, erimiş çikolata veya renkli şeker hamuru ile süsleyin. Dilerseniz tarçın ve pudra şekeri serpip yılbaşı ruhunu yakalayabilirsiniz.
Afiyet Olsun!