Düzce İl Tarım ve Orman Müdürlüğü ile Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) iş birliğinde yürütülen proje kapsamında, yerel ürünlerin tanıtılması ve kadın–genç girişimciliğinin desteklenmesi amacıyla “Yerel Gastronomi Yoluyla Kırsal Kalkınmayı Teşvik Etmek” başlıklı tadım ve ağ oluşturma etkinliği gerçekleştirildi.
Konaklı Köyü’nde buluşma
Düzce Merkez Konaklı Köyü’nde bulunan Kadınları Tarımsal Kalkınma Kooperatifi bahçesinde düzenlenen programa; kamu kurum temsilcileri, FAO yetkilileri, akademisyenler, kooperatif üyeleri ve üreticiler katıldı.
Etkinlikte kırsal turizm, agro-turizm, dijital pazarlama, e-ticaret ve yerel ürünlerin markalaştırılması gibi başlıklar ele alındı.
Kadın girişimciliğine vurgu
Programın açılışında konuşan Düzce İl Tarım ve Orman Müdürü Esra Uzun, projenin kadınların ve gençlerin girişimcilik kapasitesini artırmayı hedeflediğini belirtti. Uzun, yerel gastronominin kırsal kalkınma ve kültürel miras açısından önemli bir araç olduğunu vurguladı.
FAO’dan kırsal kalkınma mesajı
FAO yetkilileri ise kırsal kalkınmanın yalnızca üretimle değil, güçlü iş birlikleri ve pazara erişimle mümkün olduğunu ifade etti. Projenin, yerelde sürdürülebilir kalkınma için örnek bir model oluşturduğu belirtildi.
Yerel lezzetler tanıtıldı
Etkinliğin son bölümünde Konaklı Köyü Kadın Kooperatifi tarafından hazırlanan yerel ürünler katılımcılara sunuldu. Tadım etkinliğinde geleneksel lezzetler, coğrafi işaretli ürünler ve kadın emeğinin ekonomik değeri üzerine değerlendirmeler yapıldı.