Sincan Belediyesi tarafından düzenlenen Gastro Fest’in ikinci günü de büyük ilgi gördü. Anadolu mutfağının zengin lezzetleri, renkli yarışmalar ve eğitici etkinliklerle dolu festival, hem damaklara hem gönüllere hitap etti.
Anadolu Lezzetleri Sincan’da Yarıştı
Sincan Park’ta gerçekleşen festivalde, Türkiye’nin dört bir yanından gelen aşçılar hünerlerini sergiledi. Vatandaşlara mantı, kuymak, bamyalı pilav, yumurtalı erişte gibi geleneksel lezzetler ücretsiz ikram edildi.
Günün ilerleyen saatlerinde düzenlenen “Yöresel Yemek Yarışması” ve “Şefler Yarışıyor” etkinliklerinde yarışmacılar yeteneklerini sergiledi. Yarışmalarda dereceye girenlere başarı belgeleri ve bıçak setleri verilirken, birincilere plaketin yanı sıra çeyrek altın da takdim edildi.
“Kapalı Kutu” formatında gerçekleşen şefler yarışmasında, katılımcılar kendilerine verilen sürpriz malzemelerle en yaratıcı yemeği yapmaya çalıştı.
Bıçak Gösterisi Nefes Kesti
Yarışmaların ardından sahne alan profesyonel şeflerin “Bıçak Show” gösterisi büyük beğeni topladı. İzleyenlere adrenalin dolu anlar yaşatan gösteri, festivalin en dikkat çeken bölümlerinden biri oldu.
Sıfır Atık Farkındalığı
Gastro Fest sadece lezzetleriyle değil, çevre bilinci oluşturan içeriğiyle de dikkat çekti. Şef Mahmut Dolmacı ile Temizlik İşleri Müdürlüğü’nden çevre mühendislerinin birlikte gerçekleştirdiği “Sıfır Atık Mutfakta Başlar” konulu söyleşide, israfın önlenmesi ve mutfak atıklarının geri kazanımı konularında bilgi verildi.