Kahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti kaymağı evde yapabileceğinizi biliyor muydunuz? Üstelik sadece birkaç malzemeyle! Peki, evde kaymak yapmak mümkün mü? Cevap: Evet, hem de sandığınızdan daha kolay. İşte evde kaymak yapımı...
Evde Kaymak Yapmak İçin Gerekli Malzemeler
1 litre tam yağlı süt
1 su bardağı krema (isteğe bağlı)
Nasıl Yapılır?
1. Sütü geniş bir tencerede kaynatın. Kaynarken sık sık karıştırın ki süt taşmasın.
2. Kaynamaya başladıktan sonra ocağı kısın ve 15-20 dakika daha pişirin.
3. Üzerine biriken ince kaymak tabakasını bozmadan soğumaya bırakın.
4. Oda sıcaklığına geldikten sonra tencereyi buzdolabına kaldırın ve 1 gece bekletin.
5. Ertesi gün üstte oluşan kalın kaymak tabakasını dikkatlice sıyırın.
