Zengin bitki örtüsüne sahip Erzincan'ın yaylalarında ve köylerinde arıcılık yapan üreticiler, bal hasadı yapmak için gün sayıyor.
Mayıs aylarında yaylalar ile derelerin yakınlarına çadır ve barakalar kuran arıcılar, kaliteli bal üretebilmek için ailelerinden uzakta, teknolojiden yoksun, doğayla iç içe yaşam sürüyor. Bitki çeşitliliği bakımından oldukça zengin olan, akarsu kaynaklarının bulunduğu bölgeye kamyonlarla arı kovanlarını getiren arıcılar, kaliteli bal üretmek için yoğun mesaisine devam ediyor.
40 yıldır arıcılık yaparak geçimini sağlayan Abdulkadir Şahin, hasat için az bir zaman kaldığını ifade ederek, "Hasada da Ağustosun 15’i- 20’sinden sonra başlarız. Hasat için gün sayıyoruz" dedi.