Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan yeni tebliğle gıda ürünlerinde parti/lot numarası zorunluluğuna ilişkin kurallar yeniden düzenlendi. Resmî Gazete’de yayımlanan düzenleme ile gıdaların üretildiği partiye ait işaret veya numaranın etikette yer alması şartı getirildi.
Gıdalarda parti numarası zorunlu olacak
Resmî Gazete’nin 11 Mart 2026 tarihli sayısında yayımlanan tebliğ ile gıdaların hangi üretim partisine ait olduğunu gösteren işaretleme kuralları yeniden düzenlendi. Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından yayımlanan “Türk Gıda Kodeksi Gıdaların Ait Olduğu Partiyi Tanımlayan İşaretler veya Numaralar Hakkında Tebliğ (2026/11)” ile gıda ürünlerinde parti veya lot numarası kullanımına ilişkin usul ve esaslar belirlendi.
Lot veya parti numarası olmayan gıdalar satılamayacaTebliğe göre, ait olduğu partiyi tanımlayan bir işaret, harf, sembol veya numara taşımayan gıdalar piyasaya arz edilemeyecek. Parti veya lot numarası, belirli bir zaman diliminde aynı koşullarda ve aynı hammaddeler kullanılarak üretilen ürünlerin takip edilebilmesini sağlayan işaret olarak tanımlanıyor. Bu uygulama sayesinde gıda ürünlerinin üretim süreci ve kaynağı daha kolay izlenebilecek.
Parti numarasını üretici belirleyecek
Yeni düzenlemeye göre parti işareti veya lot numarası her üretim için gıdanın üreticisi tarafından belirlenecek.
Parti numarası veya işareti:
- Ambalajın üzerinde
- Ambalaja yapıştırılmış etiket üzerinde
- Ambalaj bulunmayan ürünlerde paket veya kap üzerinde
- Bunların olmadığı durumlarda ticari belgelerde yer alabilecek.
- Ayrıca bu numaranın kolay görülebilir, okunabilir ve silinmeyecek şekilde yazılması gerekecek.
Hangi ürünler için istisna getirildi
Tebliğe göre bazı gıdalar için parti işareti zorunluluğu uygulanmayacak.
Bunlar arasında:
- Son tüketiciye satış noktasında ambalajsız satılan gıdalar
- Satın alan kişinin talebi üzerine paketlenen ürünler
- En geniş yüzeyi 10 cm²’den küçük ambalajlı ürünler
- Bazı tarımsal ürün sevkiyatları yer alıyor.
- Eski tebliğ yürürlükten kaldırıldı
- Yeni düzenlemeyle birlikte 2012 yılında yayımlanan gıda parti numarası tebliği yürürlükten kaldırıldı.
- Tebliğin Avrupa Birliği mevzuatına uyum kapsamında hazırlandığı belirtildi.
İşletmelere uyum için süre verildi
Gıda işletmecileri, yeni tebliğe 31 Aralık 2026 tarihine kadar uyum sağlamak zorunda olacak. Bu tarihten sonra tebliğe uygun olmayan gıda ürünleri piyasada bulundurulamayacak.