Yaz aylarının vazgeçilmez meyvesi karpuzun sulu, tatlı ve olgun olanını seçmek için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları bulunmaktadır. İşte o püf noktaları...
Karpuzun Alt Kısmına Bakın: Karpuzun alt kısmında sarımsı bir leke bulunmalıdır. Bu leke, karpuzun toprağa değdiği ve olgunlaştığı bölgeyi gösterir. Ne kadar sarı ise, karpuz o kadar olgunlaşmıştır .
Ses Testi Yapın: Karpuzun kabuğuna parmaklarınızla hafifçe vurun. Olgun bir karpuzdan tok ve derin bir ses gelir. Eğer ses mat veya boşsa, karpuz ya olgunlaşmamış ya da aşırı olgunlaşmış olabilir .
Ağırlığını Kontrol Edin: Karpuzun boyutuna göre ağır olması, su içeriğinin yüksek olduğunu ve dolayısıyla sulu olduğunu gösterir. Hafif karpuzlar genellikle içi boş veya tatsız olabilir .
Karpuzun Şekline Dikkat Edin: Yuvarlak karpuzlar genellikle daha tatlıdır. Elips şeklindeki karpuzlar ise daha sulu olabilir. Bu farklılık, karpuzun türüne ve yetişme koşullarına bağlıdır .
Karpuzun Kabuğunu İnceleyin: Karpuzun kabuğu pürüzsüz ve parlak olmalıdır. Mat veya donuk kabuklar, olgunlaşma sürecini tamamlamamış bir karpuzun işareti olabilir .