Masterchef'de bugün Tarator yapıldıktan sonra internette en çok araştırılan yemekler arasında yer alıyor. Tarator arama motorlarında ''Tarator nasıl yapılır? Tarator hangi malzemeler kullanılır? '' soruları aratılıyor. İşte tüm merak edilenler…
Tarator, özellikle Balkanlar, Türkiye ve Orta Doğu'da popüler olan bir soğuk çorba veya sos türüdür. İşte tarator tarifinin temel malzemeleri ve nasıl yapıldığına dair bir tarif:
Tarator Malzemeler:
1 su bardağı süzme yoğurt
1 salatalık
2-3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz (damak zevkinize göre)
1 yemek kaşığı ince çekilmiş ceviz içi (isteğe bağlı)
Taze nane veya dereotu (isteğe bağlı)
Tarator Yapılışı:
Salatalığı soyun ve rendenin ince tarafıyla rendeleyin. Rendelenmiş salatalığı bir süzgece veya temiz bir bezin içine alın ve sıkarak fazla suyunu çıkarın.
Sarımsakları soyun ve ince bir şekilde doğrayın veya ezin.
Süzme yoğurdu bir kaseye alın. Yoğurdun içine rendelenmiş salatalık ve doğranmış sarımsakları ekleyin.
Zeytinyağı ve tuzunu da ekleyin. İsteğe bağlı olarak ceviz içi ve taze nane veya dereotu da ilave edebilirsiniz.
Malzemeleri iyice karıştırın, böylece tüm tatlar birbirine karışsın.
Taratoru buzdolabında bir süre soğutun, böylece malzemeler birbirine iyice karışır ve lezzetleri birbirine geçer.
Soğuk servis yapın. Taratoru çorba kasesinde veya küçük tabaklarda servis edebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak üzerine biraz zeytinyağı gezdirebilir veya taze otlarla süsleyebilirsiniz.
Tarator, sıcak yaz günlerinde serinletici ve hafif bir lezzet sunar. Aynı zamanda yemeklerin yanında bir garnitür olarak da kullanılabilir. İsteğe bağlı olarak tarifinizi kişiselleştirebilir ve çeşitli malzemeler ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz.
Haber Merkezi
