• CANLI TV İZLE
  • Ankara 27° AZ BULUTLU
    • Adana
    • Adıyaman
    • Afyonkarahisar
    • Ağrı
    • Amasya
    • Ankara
    • Antalya
    • Artvin
    • Aydın
    • Balıkesir
    • Bilecik
    • Bingöl
    • Bitlis
    • Bolu
    • Burdur
    • Bursa
    • Çanakkale
    • Çankırı
    • Çorum
    • Denizli
    • Diyarbakır
    • Edirne
    • Elazığ
    • Erzincan
    • Erzurum
    • Eskişehir
    • Gaziantep
    • Giresun
    • Gümüşhane
    • Hakkâri
    • Hatay
    • Isparta
    • Mersin
    • istanbul
    • izmir
    • Kars
    • Kastamonu
    • Kayseri
    • Kırklareli
    • Kırşehir
    • Kocaeli
    • Konya
    • Kütahya
    • Malatya
    • Manisa
    • Kahramanmaraş
    • Mardin
    • Muğla
    • Muş
    • Nevşehir
    • Niğde
    • Ordu
    • Rize
    • Sakarya
    • Samsun
    • Siirt
    • Sinop
    • Sivas
    • Tekirdağ
    • Tokat
    • Trabzon
    • Tunceli
    • Şanlıurfa
    • Uşak
    • Van
    • Yozgat
    • Zonguldak
    • Aksaray
    • Bayburt
    • Karaman
    • Kırıkkale
    • Batman
    • Şırnak
    • Bartın
    • Ardahan
    • Iğdır
    • Yalova
    • Karabük
    • Kilis
    • Osmaniye
    • Düzce
    • Lefkoşa
    • Bakü
    • Amsterdam
  • SİTE YAZARLARI
  • VİDEO GALERİ
  • FOTO GALERİ
  • BİST %0.41 1,12
  • DOLAR %0.43 7,66
  • EURO %0.04 8,91
  • POUND %0.52 9,79
  • ALTIN %23:59 458,28
  • YUAN %-0.04 1,12
  • BTC %-0.52081 81723,00
  • ETH %0.63829 2702,31

Ev hanımları gücünü birleştirdi kooperatif kurdu, şimdi siparişlere yetişemiyorlar

Selçuklu döneminde Polatlı’da kurulan Bacıyan-ı Rum geleneğinden etkilenen ev hanımları kurdukları kooperatifte siparişlere yetişemiyor. ‘Anadolu Bacıları’ ismini verdikleri kooperatifte onlarca ürün çeşitliliğine ulaşan kadınlar, sıfır atıkla çalışmayı başarırken kadın dayanışmasıyla da örnek oluyor.

Ankara’nın Polatlı ilçesinde bir araya gelen ev hanımları kurdukları kadın kooperatifinde ilklere imza atıyor. Selçuklu döneminde kurulan Bacıyan-ı Rum geleneğini yaşatmak isteyen Anadolu Bacıları Kadın Kooperatifi gerçekleştirdikleri kadın dayanışmasıyla herkese ilham oluyor. Kooperatifte el ele vererek ürettikleri ürünlerin siparişine yetişemeyen kadınlar, her geçen gün farklı bir ürünü kooperatif bünyesine kazandırıyor.

Selçuklu döneminde Polatlı’nın Bacı köyünde kurulan Bacıyan-ı Rum teşkilatı Anadolu Bacıları tekrar kuruldu. Tarımsal üretim faaliyetinde bulunmak, ekonomiye katkı sağlamak amacıyla bir araya gelen 13 kadından oluşan Anadolu Bacıları, örnek bir kadın dayanışmasına imza atıyor. Anadolu Bacıları Kooperatifi üyeleri hazırladıkları ürünlerle kendi markalarını oluşturdu. Türkiye’de önemli firmalara ürünler gönderen Kooperatif ortakları, yurt dışına açılıyor. Benzeri olmaya ürün yelpazesiyle dikkat çeken kooperatifte portakallı havuç reçeli, karpuz pekmezi, pancar pekmezi, çeşitli sirkeler, erişteler ve tarhana en çok tercih edilen ürünler arasında bulunuyor. Mesai kavramı olmadan çalışan kadınlar, aile bütçesine de katkı sağlıyor. Kooperatifte sıfır atıkla çalışılırken, meyvelerin kabukları bile atılmıyor. Kooperatife getirilen her meyve ya da sebze farklı bir ürün olarak değerlendiriliyor.

“Bir ton pancarı elimizde kıydık”

Çalışanların aile samimiyetinde olduğunu ifade eden Anadolu Bacıları Kadın Kooperatifi Başkanı İklime Yaşar, “Bizim kooperatifimiz gıda üzerine bir kooperatif. Biz bazı eğitimciler aldık. Bunların sonunda bize kurulan bir atölyede pancar pekmezi üretmeye girdik. Pancar pekmezi ne ilk atölyeye girdiğimizde deneye deneye öğrendik. Günlük bir ton pancarı elimizde kıyarak haşlamaya alıp ertesi gün prese alıp, daha sonrasında 4 gün boyunca pancar pekmezini elde ettik. Projemiz bunun üzerineydi. Polatlı’ya nasıl katkı sağlanır, neler üretilir burada diye başladık. Polatlı’nın bir markası haline geldik. Anadolu Bacıları olarak bununla kalmayıp farklı ürünler üretmeye başladık” dedi.

Her geçen gün yeni bir ürünü bünyelerine kazandırdıklarını ifade eden Yaşar, “Pekmez, erişte, reçel, sirke çeşitleri olarak çeşitlerimizi çoğalttık. Pancar pekmezi sezonu bitti, karpuz pekmezine başladık. Hangi meyve sebze vaktine göre onları yaptık. Doğal yaptık. Ürünlerimizdeki tek katkı maddesi su. Karpuz pekmezinde o bile yok. Hiçbir ürünümüzde katkı maddesi yok. Bu ürünlerden katma değer sağlayıp atıktaki şifayı ortaya çıkardık. Atığı geri dönüşüme çevirdik. Karpuz pekmezi yaptık kabuklarından reçel yaptık. Bu da çok güzel müşteriye ulaştı. Çocukların sevebileceği bir tat oluştu. Portakallı havuç reçeli yaptık. Portakal suyu ve havuç rendesinden oluşan bir reçel bu reçelimizi bir ünlü firmaya aylık bir bir buçuk ton arası satıyoruz güzel taleplere ulaştı. Ürünlerimiz ekşiyebilir, bozulabilir. Bu bizi mutlu eder. Katkı maddesi yok, glikoz yok” diye konuştu.

“Özgüvenimiz arttı burada”

Ayşe Turan ise, “Ben sirke yapıyorum, yaprak sarması ve reçel yapıyorum. Kendimize özgüvenimiz arttı burada. Ev hanımıydım önceden hiçbir yerde çalışmıyordum. Bu projeyi duyunca eğitim aldım, başladım” dedi.

“Hedefimiz fabrika kurup daha çok kadına ulaşmak”

Hedeflerinin fabrika kurarak daha çok kadına ulaşmak olduğunu belirten Nilüfer Kart, “3 yıldır buradayım. Burada neler yapmıyoruz ki. İlk işimiz pancar pekmezi oldu. Portakal suyu ve havucu birleştirdik. Daha sonra eriştelerimiz oldu. Polatlı’mızın soğanı meşhur biz soğandan kişnişli soğan turşusu yaptık. Kişniş, tane karabiber ve soğanı birleştirince inanılmaz güzel bir ürün ortaya çıktı. Hepimiz evlerde oturan bayanlardık. Ben kızımla beraber yaşıyorum. Ona örnek olduğumu düşünüyorum. Ayakları üzerinde durabilen bir kadın örneğiyim onun için. Evimin geçimini buradan sağlıyorum. Biz de başka kadınlara el uzatacağız. Buraya yazın sıcağında kışın soğuğunda geliyoruz. Mesai kavramı yok bizim için. Hedefimiz fabrika kurup daha çok kadına ulaşmak. Kadınların ayakları üstünde durduğunu görmek çok güzel. Bir ürünü paketlediğimizde bunu ben yaptım demek çok güzel. Birimizin yapmadığını diğeri yapıyor. Kadınlar evde oturmasınlar” şeklinde konuştu.

El ele verip işleri tamamlıyorlar

Kooperatif ortağı Halime Yavuz ise, “Ev hanımıydık hepimiz buraya gelince çalışmaya başladık. Buraya her sabah koşarak geliyoruz. Herkes bir işin ucundan tutuyor. Baklava yapıyoruz. Hamurunu ben yapıyorum, arkadaş açıyor diğeri tepsiye döşüyor. Ne iş varsa hepimiz beraberiz” dedi.

İHA

0 0 0 0 0 0
YORUMLAR

En az 10 karakter gerekli

Gönderdiğiniz yorum moderasyon ekibi tarafından incelendikten sonra yayınlanacaktır.

Sıradaki haber:

Patlayan televizyon evi küle çevirdi

sf TÜRKİYE'DE KORONAVİRÜS
312.966

VAKA

274.514

İYİLEŞME

7.929

ÖLÜM

38.452

AKTİF VAKA

sf DÜNYA'DA KORONAVİRÜS
32.747.374

VAKA

22.614.048

İYİLEŞME

992.946

ÖLÜM

10.133.326

AKTİF VAKA

  • KOÇ
  • BOĞA
  • İKİZLER
  • YENGEÇ
  • KOÇ BURCU

    Ailenizle vakit geçirmek isteyebileceğiniz bir gün olabilir. Partnerinizde sizinle vakit geçirmek is

    Devamı

    BOĞA BURCU

    Kendinizi özgür hissetmek isteyeceğiniz bir gün olabilir. Yalnız kalmak ve kendinizle vakit geçirmek

    Devamı

    İKİZLER BURCU

    Özgür olmak isteyebileceğiniz bir gün olabilir. Çalışma hayatınız, yoğun temponuz koşuşturmalarınız

    Devamı

    YENGEÇ BURCU

    Günlük iş rutininizin dışına çıkmak size kendinizi iyi hissettirebilir. Çevrenizdeki kişilere bakıma

    Devamı
  • ASLAN
  • BAŞAK
  • TERAZİ
  • AKREP
  • ASLAN BURCU

    Ailenizle ortak maddi kaynaklarınız ile ilgili anlaşmazlığa düşebilirsiniz. Aile toplantısı vererek

    Devamı

    BAŞAK BURCU

    Kendinizle baş başa kalmak isteyeceğiniz, kendinizi dinlemek isteyeceğiniz bir gün yaşamak isteyebil

    Devamı

    TERAZİ BURCU

    Sevginizi doyasıya yaşamak istiyorsunuz. Hassas ruhunuz geçmiş incinmelerin verdiği ürkeklikle yeni

    Devamı

    AKREP BURCU

    Kısa seyahat organize etmiş olabilirsiniz. Arkadaşlarınız ve ailenizle gezinti yapmak günlük yoğun i

    Devamı
  • YAY
  • OĞLAK
  • KOVA
  • BALIK
  • YAY BURCU

    Hayatınızı dengede tutmak da zorlanıyorsunuz. İş yaşamınız, özel hayatınız, ikili ilişkileriniz heps

    Devamı

    OĞLAK BURCU

    Arkadaşlarınız sizi aktiviteye davet ediyor olabilir. Sevmediğiniz kişilerin de katılması gitme iste

    Devamı

    KOVA BURCU

    Bugün önemli toplantılar yapabilir ve bazı ciddi kararlar almış olabilirsiniz. Duygusal karar vermed

    Devamı

    BALIK BURCU

    Geçmiş sizin için oldukça önemlidir. Mutluluğunuzu ve hüzünlerinizi geride bırakmak zor olsa da acıd

    Devamı
Yazarlar
Video
Galeri
Güçlü Anadolu Gazetesi'e üye olun

Zaten üye misiniz ? Buraya tıklayarak Üye girişi sağlayabilirsiniz.

Güçlü Anadolu Gazetesi'e giriş yapın

Henüz üye değil misiniz ? Buraya tıklayarak Üye olabilirsiniz.