Unun çuvalına %50 zam!

Çuvalı 95 lira olan unun %50'den fazla zam yapılarak 145 ile 175 lira arasında satılmaya başlaması esnafı zor durumda bıraktı. Bir ay içerisinde 50 kiloluk una inanılmaz derecede zam geldiğini ifade eden Ankara Yufkacılar ve Kadayıfçılar Esnaf Odası Başkan Mehmet Polat, ‘'Una yapılan zam için bir an önce önlem alınmalı. Aksi takdirde bizim de zam yapmamız kaçınılmaz olacak'' dedi. Ankara Yufkacılar ve Kadayıfçılar Esnaf Odası  unun çuvalına yapılan zamma ilişkin basın açıklaması yaptı. Yapılan zammın esnafı zor durumda bıraktığının ve yavaş yavaş işten çıkarmaların başladığının ifade edildiği açıklamada biran önce konuyla ilgili önlem alınması için yetkililere seslenildi. “BU ARTIŞA DUR DENMELİ” Ankara Yufkacılar ve Kadayıfçılar Esnaf Odası Başkan Mehmet Polat, unun çuvalına yapılan zam hakkında konuştu. Polat, yapılan zammın gerçekten piyasada yaşanan sıkıntılardan dolayı çıkıp çıkmadığını belirterek açıklamasında şunlara değindi: “Yapılan zam spekülatif mi yoksa piyasada yaşanan sıkıntılardan dolayı bu şekilde bilemiyoruz. Ama ben şunu görüyorum ki piyasanın şartlarından dolayı bir yükseliş yaşanıyor olsaydı bu kadar yükselmemesi gerekirdi. Çünkü piyasada bu kadar bir artış meydana gelmedi. Bizim uncular kazanmasın diye bir iddiamız yok, ama piyasaya da bakacak olursak bu kadar zam yapılmasını gerektirecek bir yükselişe de sahip değiliz. Biz bunu gereksiz bir zam olarak görüyoruz.” Polat açıklamasına şöyle devam etti: “Piyasada bizim kullandığımız unu 145 liradan satan toptancı olduğu kadar, esnafına göre 175 liraya kadar unu çuvalını satan toptancı da var. Biz bu konuda çok mağduruz. Sadece biz değil bunun içerisinde pastacılar, simitçiler, fırıncılar birçok kişi var.  Biz yufkaya uzun zamandan beri zam yapmıyoruz, artışa rağmen hala yapmamayı düşünüyoruz ama biz de nereye kadar direneceğiz. Muhakkak biz de zam yapacağız. Fakat yapılan zam da buna çare olmayacaktır. Çünkü vatandaşın da alış gücü yüksek değil. Bunlardan dolayı bu artışa bir dur denmeli.” YUFKANIN TAVAN FİYATI 9 LİRA Yufkada, kadayıfta tavan fiyat uygulandığını, yufkanın tavan fiyatının 9 lira olduğunu ve yufkacıların 9 liranın üzerinde yufka satamadıklarını belirten Polat, zam yapılırsa eğer ne oranda yapılacağına dair şöyle konuştu: “Zam yapılacağı takdirde oturulup uzun uzadıya tartışılır ve bir oran belirlenir. Ama belirlenen orana da sadece biz karar veremiyoruz. Belirledikten sonra Ankara Esnaf Odaları Birliği Tarife Komisyonu’na gidiyor fiyat ve  uygun görülürse onaylanıyor. Uygun görülmezse ret ediliyor. Eğer zam yapılacak bile olsa biz şuan ki tavan fiyattan bile zor satıyoruz. Zam yapılsa satışlarımız iyice düşer.” “İŞTEN ÇIKARMALAR BAŞLADI” Basın açıklamasında konuşan bir esnaf ise, unun çuvalına yapılan zamdan kendilerinin çok etkilendiklerini ifade etti. Yapılan zam durdurulmazsa esnafın birer birer batacağını belirterek şunları söyledi: “Eğer yapılan zam bir yerde durmazsa yavaş yavaş biz esnaf kepenk kapatacağız. Ben şu durumda bile 11 tane çalışanım vardı, 3 tanesini işten çıkarmak durumda kaldım. Geride kalanların bile akıbeti henüz belli değil. Eğer ki bu zam devam ederse onları da çıkarmak durumunda kalacağım.” Ankara’da şuan kayıtlı 398 yufkacı olduğunu ifade eden Polat, “Türkiye genelinde 6-7 bin civarında yufkacı olduğunu düşünüyoruz. Şuan bu sayının tamamı neredeyse zor durumda. Serbest piyasa adı altında esnaf mağdur ediliyor. Ben açıkçası una yapılan zammı da tamamen fırsatçılığa bağlıyorum” dedi. “UN PİYASASINDA TEKELLEŞME VAR” Ankara Yufkacılar ve Kadayıfçılar Esnaf Odası  Yönetim Kurulu Üyesi Nihat Kadıncıoğlu, “Un piyasasında şuan bir tekelleşme mevcut. Türkiye’de 15-16 tane firma fiyatları belirliyor. Un fiyatlarında tavan fiyatı diye bir uygulama da yok. Bazı un firmaları unu yurtdışından aldıklarını söylüyorlar ama genelde Konya’dan aldıklarını biliyoruz. Bu firmalar tekelleşmiş durumdalar. Ve bunlara müdahale eden de yok. Hollanda gibi buğday üretimi olmayan bir ülkede bile unun kilosu 50 kuruş iken Türkiye’de ise 1 buçuk, 2 lira civarında satılıyor. Bu konuda Türkiye’de başıboşluk var, kontrol yok” dedi. “ESNAFI ZOR GÜNLER BEKLİYOR” Tarım ve Orman Bakanlığı’nın bu konu ile ilgili bir denetimin olmadığını söyleyen Kadıncıoğlu, “Una yapılan zam enflasyonu körükleyecektir. Bizim istediğimiz en azından kalite kalite unlarda devletin bir tavan fiyat belirlemesidir. Tavan fiyat olursa en azından bu kadar kolay zam yapamazlar” dedi. Kadıncıoğlu sözlerini şöyle sürdürdü: “Una zam yapılması demek aynı zamanda pastaya, böreğe ve birçok gıda ürününe zam yapılması demektir. Böyle giderse eğer bu da birçok firmanın kapanacağı anlamına gelir. Sanmıyorum ki özellikle küçük esnaf bu zam artışına dayanabilsin. Hükümet buna acil olarak bir çözüm getirmelidir. Yoksa hepimizi çok zor günler bekliyor.” “UNA TAVAN FİYAT KONULMALI” Son olarak sözlerini bu konuda devletten destek beklediklerini, devletin esnafına sahip çıkması gerektiğini ifade eden Polat, “Yapılan zam ile esnaf yavaş yavaş bitmeye başlayacak. Uncuların yaptığı fırsatçılığın biran önce bozulmasını istiyoruz. Hepimiz zor durumdayız. Bizim zor durumda olmamız vatandaşın da zor durumda olması demektir. Un fiyatları ile ilgili bir denetim ve tavan fiyatı konulmasını istiyoruz” dedi. (Türkan ÇATAL YILDIZ)