Masterchef'de bugün Çizburger yapıldıktan sonra internette en çok araştırılan yemekler arasında yer alıyor. Çizburger arama motorlarında ''Çizburger nasıl yapılır? Çizburger hangi malzemeler kullanılır? '' soruları aratılıyor. İşte tüm merak edilenler…
Çizburger, geleneksel bir hamburgerin bazı varyasyonlarından biridir ve genellikle Türk mutfağında popülerdir. İşte çizburger yapmak için gerekli malzemeler ve adımlar:
Çizburger Malzemeler
4 adet hamburger ekmeği veya burger ekmeği
400-500 gram dana kıyma
1 büyük soğan
1 çay bardağı galeta unu veya ekmek içi (rendelenmiş veya ufalanmış)
1 yumurta
Tuz ve karabiber
2 yemek kaşığı sıvı yağ
İsteğe bağlı olarak turşu, marul, domates dilimleri, ketçap, mayonez gibi garnitürler
Çizburger Yapılışı
Soğanı rendeleyin veya çok ince doğrayın. Kıyma, rendelenmiş soğan, galeta unu veya ekmek içi, yumurta, tuz ve karabiberi bir kasede iyice karıştırın. Karışımı yoğurarak hamburger köftesi haline getirin.
Köfteleri istediğiniz büyüklükte yuvarlayın ve biraz bastırarak hamburger şekli verin.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın ve hamburger köftelerini tavaya koyun. Her iki tarafını da güzelce kızartın. İstenilen pişirme derecesine göre kızartma süresi değişebilir. Genellikle köftelerin içi iyice pişene kadar kızartılır.
Hamburger ekmeği veya burger ekmeği dilimlerini hafifçe ısıtın veya kızartın.
Hamburger ekmeğinin alt kısmına ketçap ve mayonez sürün. Üzerine marul yaprağı, turşu dilimleri ve domates dilimleri yerleştirin.
Kızarmış köfteyi ekmeğin üst kısmına koyun.
Üst ekmeği alt ekmekle kapatın ve çizburger servise hazır.
Çizburger, çeşitli garnitürler ve soslarla özelleştirilebilir. İsteğinize göre peynir, soğan halkaları, mantar, bacon gibi ek malzemeler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Haber Merkezi
