‘’BU TÜR ETKİNLİKLER AYRICA DİVRİĞİ’NİN TANITIMI İÇİN DE ÇOK ÖNEMLİ’’ Divriği Pilav ve Kültür Şenliği’ne katılan Tülin Özyurt bu tür etkinliklerle bir araya gelerek insanlar az da olsa memleket hasretlerini gideriyorlar diyerek sözlerine şu şekilde devam etti: “Son 10 yıldır Divriği Pilavı etkinliğinin hepsine katıldım. Divriği Kültür Derneği’ne çok teşekkür ediyorum. Onların sayesinde bir araya geliyoruz. Türkülerimizi söylüyoruz, sanatçılarımızdan türkülerimizi dinliyoruz, halaylar çekiyoruz. Divriği Türkiye’de büyük öneme sahip ilçelerden birisi. Selçukluların muhteşem mimarisi Divriği Ulu Cami dünyaca bilinen bir yapı. Ama ne yazık ki beklenilen ilgiyi göremiyor, yeterince reklamı yapılamıyor. Bu tür etkinlikler ayrıca Divriği’nin tanıtımı için de çok önemli. Çünkü Divriği, Divriği Ulu Camii’den dolayı yerli turistlerden ziyade yabancı turistlerlece de ziyaret edilen bir yer. Dediğim gibi en önemli eksiği tanıtım eksiği. Bu yüzden bu tür etkinlikler artırılmalı ve Ankara’da yaşayan Divriğililer de bu güne gereken önemi vermelidir.” “MEMLEKET HASRETİ YAŞIYORUZ” 30 yıl önce Divriği’den göç edip Ankara’da yaşamaya başlayan Ali Erdoğan: “Divriği’de işsizlik oranı çok yüksek olduğu için 1987’de Divriği’den Ankara’ya göç ettik. Ama memleketimiz hiçbir zaman aklımızdan çıkmadı. Her fırsat bulduğumuzda, bayramlarda, tatillerde soluğu Divriği’de alıyoruz, çocuklarımız da çok seviyorlar memleketlerini. Memleket hasreti yaşayan insanlarız. Divriği Pilavını da hiç kaçırmıyoruz o yüzden. Çoluğu, çocuğu, torunları alıp pilava geliyorum. Gönüllerince bir gün geçiriyorlar. Çünkü büyük şehirde yaşamak hem çok zor hem de çok stresli. Bu tür etkinlikler çok iyi geliyor. Keşke fırsat olsa da daha çok etkinlik yapılsa, hemşerilemizle daha çok bir araya gelsek. 1 günlüğüne de olsa sorunlarımızı unuttuk çünkü. Ülkemizin, ekonominin hali de ortada. İnsan kendisini mutlu edecek şeyler arıyor. Divriği Kültür Derneği’ne ve katkısı olan herkese çok teşekkür ediyorum bizi bir araya getirdikleri için.” dedi. ‘’BİZ SİYANÜRLE ALTIN ARAMAYA’ HAYIR’ DİYORUZ.’’ Divriğililer arasında şenliğin birliği ve beraberliği güçlendirdiğini dile getiren Divriği Kültür Vakfı başkanı Dr. Muharrem Köse sözlerine şöyle devam etti: 57 yıldır süre gelen, dernekle beraber yapılan bir şenlik bugün de 57 yıl önceki heyecanıyla devam ediyor. Ankara’da düzenlenen bu etkinlik bir derneğin ve sivil toplum kuruluşunun uzun süreli 57 yıldır yaptığı  herhalde tek unsurlardan biridir diye düşünüyorum. Çünkü bir şeyin yapılmasının dışında sürdürülebirliği de önemlidir. Bu anlamda Divriği Derneği ve Vakfı olarak bu etkinlikte biz de varız. Ankara’daki bütün Divriğilileri bir araya getiriyor. Bu anlamda kendi kültürüne sosyal hizmet de yapıyor. İnsanlar bir günlüğüne de olsa eğlenmenin, birlikte olmanın tadına varıyorlar. Semahlarını, halaylarını, eski türkülerini, omuz omuza söylüyorlar.. Burada diğer önemli bir unsur da Divriği’nin kendine özgü pilavı olan Divriği Pilavı’nın yapılıyor olması. Pilavımız burada pişiriliyor, sonrasında da meydanda pilav dağıtımıyla şenlik devam ediyor.”Bu etkinliğe şölen diyorum çünkü insanlar hem buraya gelip eğleniyorlar hem toplumsallaşıyorlar hem birbirileriyle dertleşiyorlar hem de eğleniyorlar.Bu da şunu gösteriyor ki nice 57 yılları göreceğiz. Bu sene gündem Mursal'da siyanürle altın aranması.  ‘’Mursal’ın üstü altından daha değerlidir’’  çünkü  sondaj ve arama alanı Mursal’ın yaşam alanı ve bütün Divriği’yi besleyen su alanının içerisindedir. Dolayısıyla orda madenden yapılan bir çalışma tamamen Divriği’yi yok etmek veya Mursal’ı yok etmekle eş değer olacaktır. Bu anlamda biz siyanürle altın aramaya’ hayır’ diyoruz. Mursal’ın üstü altından daha değerlidir diyoruz.   PİLAVIN MALZEMELERİ: TEREYAĞI, KUYRUKYAĞI, BULGUR… Divriği Pilavını yapan aşçı Abbas Şahbaz pilavın tarifine dair şunları söyledi: “Öncelikle ben de bu etkinlik için aylardır canla başla çalışan Divriği Kültür Derneği’ne, Divriği Vakfına ve gönüllü olan herkese çok teşekkür ediyorum.  Ne mutlu bana ki yöremin meşhur pilavını yapmak için burada bulunmaktayım. Divriği Pilavı şöleni hem burada Divriğilileri buluşturmakta, hem pilavlarının tadını unutturmamakta hem de kültürümüzü yaşatmakta çok önemli bir yere sahip. Keşke böyle etkinlikler artırılsa da insanlarımız daha çok bir araya gelseler. Ne yazık ki insanların hayat mücadeleleri, ekonomik sorunlar böyle etkinliklerin sayısını azaltıyor. Neyse ki senede bir defa da olsa bir araya gelebiliyoruz. Kısaca pilavımızı yaparken hangi malzemeleri kullandığımızdan bahsedecek olursak pilavımızın ana malzemeleri; tereyağı, kuyruk yağı, zeytin yağı ve bulgur. Bunların harmanlanmasından yapılıyor pilav. Bu arada pilavımızın malzemelerinde, kullanılan araç gereçlerde Çankaya Belediyesinin. Çankaya Belediyesi’nin katkılarını da atlamak olmaz. Onlara da çok teşekkür ediyoruz. İnşallah geleneksel pilavımızın nefis tadını herkes tatma fırsatı bulur.” ( Ekin Hazal Doğruyusever)  

Editör: TE Bilisim